作為全球最重要的糧食之一，小麥未來(lái)將是怎樣的？在日前舉行的第二屆“國(guó)際小麥大會(huì)上”，世界經(jīng)濟(jì)論壇食品安全全球議程理事會(huì)主席、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院講席教授樊勝根表示，以小麥為基礎(chǔ)的全球糧食體系，正在遭遇著空前的挑戰(zhàn)，在未來(lái)，需通過(guò)調(diào)整糧食支持政策、鼓勵(lì)小麥全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新等方式，應(yīng)對(duì)小麥生產(chǎn)面臨的威脅，同時(shí)滿足不斷增長(zhǎng)的糧食和營(yíng)養(yǎng)需求。

 

樊勝根，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)講席教授，全球食物經(jīng)濟(jì)與政策研究院院長(zhǎng)。中國(guó)農(nóng)科院供圖樊勝根，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)講席教授，全球食物經(jīng)濟(jì)與政策研究院院長(zhǎng)。中國(guó)農(nóng)科院供圖

　　挑戰(zhàn)：全球口糧遭遇減產(chǎn)威脅

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