2023山東·青島食材展覽會，將于2023-11-14 至 2023-11-16在中鐵·青島世界博覽城舉辦，主辦單位為北京市中華廚藝研究會 北京市調味品協會。本屆展會規劃展覽面積數萬平方米，參展品近千家，觀眾近數萬人次。誠邀參展參觀！
2023山東·青島食材展覽會展會期間，擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商幾萬人，總參觀人次預計不低于十萬人次。還邀請各大專院校、科研單位、相關行業協會、新聞媒體、投資貿易機構人士參觀采購。致力為企業提供集貿易合作、展示交易、宣傳推廣、技術交流、高端研討、商品展示于一體的國際性展會。 展會背景
市場風頭正勁：預制菜產業：
數據顯示，2022年中國預制菜市場規模達4196億元，同比增長21.3%，作為餐飲行業目前熱度高的賽道，“預制菜”被寫入中央一號文件，明確培育鄉村產業新業態，提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業。
山東省是我國預制菜企業為集中的省份，截至2022年1月底省內預制菜企業數量達到8423家，占全國12%左右，數量全國。其中，規模以上預制菜加工企業1136家尤其是預制菜板塊7家A股上市公司，總市值超過300億元!
去年12月，山東發布了《關于推進全省預制菜產業高質量發展的意見》，提出到2025年全省預制菜加工能力進一步提升、標準化水平明顯提高、核心競爭力顯著增強、品效應更加凸顯，預制菜經營主體數量突破1萬家、全產業鏈產值超過1萬億元!

預制菜之都—山東：
在過去的幾年里，“預制菜”多次占據山東新聞的頭條，從濰坊借風起勢培育千億預制菜產業集群，喊出打造“中華預制菜產業城”到淄博推出20億預制菜創新產業發展基金再到日照解鎖海洋預制菜產業發展，目前預制菜產業在濰坊、煙臺、青島、淄博、威海、臨沂、德州等地已呈現競相迸發態勢，山東預制菜產業“雁陣形”產業集群已現雛形。
堅持7年“會展＋”的服務理念：
北京箸福展覽有限公司，堅持沉淀7年服務餐飲行業、創造北京5萬平行業大展、成立“華餐會世界餐飲家俱樂部”每年服務餐飲行業400萬人次，形成了“展”+“會”+“賽”+“獎”+“直播”的新型會展模式。

“箸福?2023第六屆青島餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產品為主題，為企業搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經銷、訂貨、電商、創新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業客戶資源，立足青島，覆蓋全國餐飲行業貿易的盛會。
華麗轉身，展會全面升，新館、更專業。青島世界博覽城位于第九個新區—青島西海岸新區核心區，總投資500億元，總占地3000畝，以會議展覽產業和旅游為引擎，建設集展覽、會議、酒店、商業、辦公等多業態為一體的大型國際會展中心。
助推餐飲業新時期新發展！本屆展會預計展出面積30000㎡，參展企業800家，展出新品、品5000余款，參觀觀眾80000余人，打造華北地區真正的餐飲行業旗艦展！

同期活動
1.中國預制菜產業大會
2.華餐會-餐飲產業發展大會
3.中國（青島）預制菜產業賦能大會
4.中國（青島）預制菜新零售大會
5.北方預制菜電商直播大賽
6.中國海洋食品預制菜發展論壇
7.社區電商及直播帶貨選品對接會
8.2023首屆青島海參選品大會

展品范圍
一、食材原料板塊
肉類食材:冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調理食材；
水產食材:冷凍/速凍水產、水產調理食材及深加工制品；
禽類食材:冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食材；
速凍面點:湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；
果蔬制品:冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調理食材；
原輔料及調味品:速凍食品原料、配料、調味料等；