5分鐘前 鮮肉特色禮盒免費咨詢「零號土豬」[零號土豬07b43c3]內容：

豬肉保存小秘訣

1、把豬肉浸泡在煮沸冷卻之后的花椒鹽水中可以保鮮2-3天。

2、先把豬肉切成3寸左右的方塊，再在豬肉塊上涂上蜂蜜，再將肉用線串起來后掛在通風的地方，可以保存一段時間，而且肉的味道會更鮮美。

3、把鮮肉煮熟之后趁熱將肉放進剛剛熬好的豬油中，能夠保存比較長的時間。

4、把肉切成1cm厚的肉片，再用沸水燙一下，待豬肉變涼之后再涂上適量的鹽，再將肉片裝進容器，用紗網將容器封口，再放在陰涼通風的地方，即使是在溫度較高的天氣，也可以保存15-20天左右。

5、往鮮肉上噴葡萄糖溶液，可以保鮮30天以上。

里脊肉：說起里脊肉，相信許多小伙伴們并不陌生，因為我們zui喜歡吃的美食中，就有一道叫做糖醋里脊。沒錯，里脊就是我們要來說的里脊肉，里脊肉是長在豬后面的背部的，這一個肉是完完全全的純瘦肉，要是有的小伙伴不喜歡吃肥一點的肉，建議這一些小伙伴可以購買里脊肉，一點肥肉都沒有。同時這一部分的里脊肉不管是用來水煮或者是用來爆炒，其味道都是特別的好，肉質細嫩，口感也是非常的不錯。

目前，零號土豬已陸續進駐京東生鮮、美團、樸樸超市等生鮮平臺，零號之家之所以能夠不斷打通新渠道的壁壘 , 也說明其過硬品牌實力。入駐天京東生鮮、美團、樸樸超市的品牌 , 都需經過平臺的 ' 精選 '。零號之家土豬肉作為未來食品的寵兒 , 意味著未來市場需求將持續放大 ，在豐富消費者家庭餐桌的路上 , 零號之家的新產品、新渠道還在加緊趕來！

恩施土豬是恩施山區土豬的總稱，是湖北省畜禽遺傳資源保護目錄中的畜禽品種，屬西南型肉脂兼用型豬種，具有適應山區環境條件，耐粗飼，肉質細嫩，宜于加工火腿、熏肉等特點。早在明清朝代，恩施黑土豬就是當地農民向恩施土司進貢的貢品。

據當地老人回憶，解1放戰1爭時期，賀元帥在恩施武陵山脈剿匪，一次打了勝仗后，當地百姓殺豬宰牛來慶賀，賀元帥品嘗了當地的黑土豬后贊不絕口，直稱道：這是土豬之1王。