工業(yè)氯化鎂和食用氯化鎂的區(qū)別有以下幾個(gè)方面：

一是 生產(chǎn)工藝不同。

二是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不同。

三是用途不同

食用氯化鎂可作為食品添

加劑用于豆制品生產(chǎn)中，而工業(yè)氯化鎂只能用于工業(yè)領(lǐng)域，

如：用于生產(chǎn)其他化工產(chǎn)品，作為生產(chǎn)地板磚、衛(wèi)生潔具和

融雪劑及農(nóng)業(yè)用肥料的原料。

三是用途不同

食用氯化鎂可作為食品添

加劑用于豆制品生產(chǎn)中，而工業(yè)氯化鎂只能用于工業(yè)領(lǐng)域，

如：用于生產(chǎn)其他化工產(chǎn)品，作

海水濃縮析出氯化鈉結(jié)晶后的苦鹵，經(jīng)提取后濃縮可制成鹵片，相對(duì)密度1.7059(15.5℃)，主要成分：MgC12 46.8%，CaCl2 3.42%，NaCl 0.36%，CaSO4 0.43%。然后經(jīng)真空除后，常壓蒸發(fā)至140℃，除去雜質(zhì)后，冷卻即有六水氯化鎂針狀結(jié)晶析出，分離后再經(jīng)重結(jié)晶得成品。在鎂水泥中，氯化鎂的作用可概括以下三個(gè)方面：能促進(jìn)氧化鎂的水化進(jìn)度：由于氯化鎂水解并與水化產(chǎn)物進(jìn)行中和作用，促使氧化鎂溶解和水化氯化鎂，并終與氧化鎂水化物MG（OH）2形成5。

或?qū)⒀趸V或碳酸鎂溶解于鹽酸也可制得氯化鎂。

白色氯化鎂

主要用途：冶金行業(yè)：用以制造耐火材料和砌爐臂的粘合劑，并是制造二號(hào)熔劑和冶煉金屬鎂的原料。建筑材料：與菱苦土（MgO）制成堅(jiān)硬的耐腐蝕的鎂氧水泥，可制成人造大理石，苦土瓦，地板，天花板，防火板，大棚支架等。在冬季施工時(shí)用做防凍劑。食品行業(yè)：是蛋白質(zhì)凝固劑，還用作部分食品的添加劑。交通行業(yè)：用作道路化冰融雪劑，化冰速度快，對(duì)車(chē)輛腐蝕性小,高于氯化鈉效果。氧化鎂被大部分人理解為就是輕燒粉，其實(shí)這種理解是錯(cuò)誤的，輕燒粉可以說(shuō)成是氧化鎂的一種，它的別名又叫輕燒鎂，輕燒氧化鎂,菱苦土，苦土粉（日語(yǔ)的譯音），鎂鈣粉（因?yàn)檩p燒粉里面含有氧化鈣)在建材行業(yè)輕燒粉中的氧化鈣含量越低越好的。農(nóng)業(yè)：可用做制鎂肥，鉀鎂肥和棉花脫葉劑。