山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。

在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分布。

核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼

用樹種，具有下、血壓、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、化痰的良藥

，對胸膈脾滿、血淤、等癥有很好的療理效果。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種作用較

強的，其提取物對抑制體內變異細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

蛋卷的由來其實還是有一段歷史的。武漢香來爾所生產的蛋卷機所做蛋卷種類豐富，可做海苔蛋卷，雜糧餅中也可加入海苔，營養很豐富全。蛋卷的的發明不是為了美味，而是為了填飽肚子，在舊時代，窮苦的人家為了填肚子，挖野菜、草根來吃的人到處都是，但這些東西非常難吃，為了填肚子，于是就想出了個好辦法，就是將雞蛋和野菜、草根和在一起煮，但雞蛋不是常有，所以就將煮好的雞蛋、野菜、草根烘干，卷成形，留著慢慢再吃，這就形成了蛋卷的始祖！

武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產銷售休閑食品加工設備的廠家。山楂（CrataeguspinnatifidaBunge），又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名共同開發新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴7年誠信通會員，產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區，國內很多食品企業都是我們的合作伙伴。

主料：雞蛋（2個），火腿（1根），番茄醬(少許)，小番茄(一)，色拉油（少許）

步驟：

1、把要用的材料準備好，基本的你需要準備雞蛋，色拉油，鹽少許

2、插上電源加熱，你會看到紅燈亮起

3、加入食用油，讓油均勻分布

4、當綠燈亮起時打入1-2個雞蛋，火腿

5、插入竹簽等雞蛋卷熟了就會自動往成形上升

6、擺盤，用番茄醬和小番茄裝飾即可