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公司基本資料信息
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天河敬老院食材配送————廣東和康食品科技有限公司是一家專門做廣州食材配送供應的公司
1.供應商應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規規定,保證供應的食品符合、質量優良、新鮮衛生,確保食品安全。
⒉供應商配送食材價格應遵循公平、合理原則,供應價格應低于同期大米、面粉、食用油等食品的市場價格。
3.供應商應向采購學校提供方便快捷的原材料采購系統或網站。具有符合食材儲存條件的倉庫、配送車輛及人員,所有人員有健康查體證明。配送期間所有車輛和人員遵守學校疫情防控和校園安全管理制度。
4.學校食堂所使用的米、面、油、調味品等原則上每星期配送一次,但必須確保食品新鮮、和,大配送量不能超過正常消費15天的食用量。其他食品原材料應視學校實際需求,確保食品安全的情況下酌情配送。
5.供應商應對生產或采購的每個批次食品原料進行自檢,每批食品原料到校時,應隨貨提供本批次的廠家或供應商檢驗合格報告及配送清單。
6.供應商應積極主動配合學校做好食堂食品原料的采購、運輸、驗收、退換等各項工作。
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幼兒園食材配送通常包括以下幾個步驟:采購:根據幼兒園的菜單和需求,向食材供應商采購所需的食材。采購的食材應該符合食品安全標準和質量要求。質檢和接收:在食材送達幼兒園后,需要進行質檢和接收。質檢包括檢查食材的品質、新鮮程度、保質期等,確保符合幼兒園的采購要求和食品安全標準。接收包括清點食材的數量和品種,做好記錄和統計。儲存和保管:根據食材的特性和儲存要求,將食材分別儲存在幼兒園的食材倉庫或冰箱中。在儲存過程中,要保持食材的新鮮度和品質,避免浪費和損失。分揀和配裝:根據幼兒園的配餐計劃,將食材進行分揀和配裝。分揀是指將食材按照菜單和配餐計劃分成不同的批次和分量,以便于制作不同的菜品。配裝是指將分揀好的食材裝入餐盒或其他容器中,以便于配送和食用。配送和交接:將配裝好的食材按照幼兒園的配送要求進行配送,確保準時到達。在交接過程中,需要核對食材的數量、品種和品質,并做好記錄和統計。食用和管理:在幼兒園的廚房或餐廳中,需要根據菜單和配餐計劃制作不同的菜品,并確保食品的安全和質量。同時,需要對剩余的食材進行管理,如妥善保管或處理。總之,幼兒園食材配送需要遵循食品安全和質量標準,確保食材的新鮮度和品質,同時做好質檢、儲存、分揀、配裝、配送和交接等環節的管理工作,保證幼兒的健康和安全。
幼兒園食材配送方法是指幼兒園采購食材的方式和流程。以下是一些常見的幼兒園食材配送方法:集中采購:幼兒園可以通過集中采購的方式,從大型批發市場或食品公司購買食材。這種方式可以降低采購成本,同時也可以保證食材的質量和安全。網絡采購:隨著互聯網技術的發展,幼兒園也可以通過網絡采購的方式購買食材。這種方式可以方便快捷地獲取食材信息,同時也可以比較價格和質量,提高采購效率。合作社采購:幼兒園可以與當地的農民合作社或食品公司合作,從合作社采購食材。這種方式可以保證食材的新鮮度和質量,同時也可以支持當地經濟發展。自主采購:一些幼兒園會選擇自主采購的方式,從當地的市場或超市購買食材。這種方式可以方便快捷地獲取食材,同時也可以保證食材的質量和安全。總之,幼兒園食材配送方法需要根據幼兒園的實際情況和需求進行選擇,同時需要注意食材的質量和安全,保證幼兒的健康和安全。