食品真空包裝機使用前的準備：

1、將食品真空包裝機放置在水平地面上，查看真空蓋能夠順利盒蓋；

2、查看食品真空包裝機的電源是幾相的；

3、查看食品真空包裝機真空泵油面的位置是否正確，如不正確應調整（詳見真空泵使用說明書）。

4、將食品真空包裝機接地，防止漏電的發生。

5、接通電源，打開電源開關，合蓋，查看真空泵運轉是否正常。

食品真空包裝機使用時注意事項：

1、打開電源開關。

2、將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入工作室內，需封口處平整地放于硅橡膠條上，袋子不要重疊，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。

3、下壓上工作室，合蓋，本機將按程序自動完成真空包裝過程并自動開蓋，部分設備配備有急停開關。

4、打開真空蓋，取出包裝袋，即完成一次工作循環。

5、停止工作時需關上電源開關，拔出電源插頭。

小型真空包裝機的注意事項：

對于連續工作兩、三個月后的真空包裝設備要打開后蓋對開頭碰塊等滑動部位加潤滑油，對設備上的減壓、過濾等聯件要養成經常檢查的好習慣，對于經常使 用難免會有些灰塵等雜質的影響而導致機器的正常運作，一般發生比較多的情況是杯內有水或是硅膠條、加熱條有異物，高溫膠布有破損等問題而導致了封口的質量 問題，良好的保養習慣讓我們更加及時的發現問題，控制僵局的發生。4、加熱條、硅膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口質量。

定量包裝秤需要尋求新的突破

我們在定量包裝秤的過程中，要學會獨立自主開發研究，充分利用信息產品的新成果，掌握高速包裝機械的動力學設計理論和方法，解決高速工作情況下機構的動態精度問題，減少包裝誤差，提升包裝精度，在檢測時，采用新型檢測系統，保證包裝機械的穩定可靠運轉。而且不限制產品的外形尺寸，所以非常合適對特大件或者是異性物進行包裝。

現在的定量包裝秤發展現狀是，市場需求很大，市場占有量也很大，但是跟國際包裝機械市場相比，還是不夠強大，在技術上面還有很大的提升空間，也存在一定的差距，要縮小這種差距，我們就要在技術上多下功夫，對包裝產業結構做出改革，大膽研發新產品，尋求新突破。另外在食品包裝方面更應該減少人為的操作過程，保證食物的衛生要求。