姜黃（拉丁學名：Curcuma longa L.）又名：郁金、寶鼎香、毫命、黃姜等。姜黃芭蕉目，姜科、姜黃屬多年生草本植物，株高1~1.5m，根莖很發達，根粗壯，末端膨大呈塊根;葉片長圓形或橢圓形，葉頂端短漸尖;苞片卵形或長圓形，淡綠色，頂端鈍，花冠淡黃色;花期8月。

姜黃能行氣破瘀，通經止痛。主治胸腹脹痛，肩臂痹痛，心痛難忍，產后血痛，瘡癬初發，月經不調，閉經，跌打損傷。又可提取黃色食用染料;所含姜黃素可作分析化學試劑。

一、進口藥材需要注意的事項：

1.首先國內進口商是藥企公司才可以，有藥企資質。

2.國外發貨前需要讓國外供應商出具原產地證和植檢證。

3.提前算好船期到港的具體時間，提前辦理合同公證和進口藥材通關單。

二、不是所有的藥材都是可以以藥食同源進口的，其次，即使是可以以藥食同源進口的藥材，不同國家的政策也是不一樣的，可以以藥食同源進口的藥材有丁香、小茴香子、肉豆蔻、八角茴香、豆蔻、肉桂、杏仁、薄荷葉、蓮子、干玫瑰花、西紅花、姜黃等。