廚房油污清潔劑是用于廚房里面的抽油煙機、排氣扇、煤氣灶、瓷磚、玻璃、水槽、微波爐里面的金屬表面和瓷磚等，一種專門用于重油污染的清潔劑。廚房污漬的產生主要因油的滴落及受熱部分蒸發，污染到用具, 再加上灰塵, 長時間積累即成一層非常強的粘稠和附著力的油垢。普通的清洗劑是很難去除這種油垢的，只有通過廚房去油污清潔劑的各個成分一塊作用才可去除。此清潔劑中的堿性助劑，對油性聚合物污垢會起來皂化的作用。

清潔劑成分

清潔劑通常是在清潔劑中占較大比例的成分，是廚房清潔劑洗潔效果的基礎。清潔劑的結構復雜，由磷酸鹽、鎢酸酯、界面活性劑、二元硅氧烷等組成組合物。它們可以除掉廚房污漬和油污，并賦予表面保護。

表面活性劑

表面活性劑是指表面的活性分子，它可以與污垢結合，使污垢易于除去。常用的表面活性劑有聚氧乙烯衍生物、聚乙二醇衍生物、鹽基衍生物等，用于去除污垢和油污，改善清潔效果。

用食用醋清潔法來輕松去除廚房重油污

為什么“酸”的醋能夠去油污呢？因為醋是酸性的有機物，而油污則是脂肪類的有機物。從化學的角度來說，很多不同的有機物之間都是可以相互溶解的，也就是我們平常所說的'相似相溶'原理。醋和油污可以發生化學反應，進行溶解，所以油污便隨著醋帶走了。那么，醋較大的功效便是去除地面上的油污。具體做法是：把醋放進噴壺中，對著地面上的油污噴灑，然后用沾濕的拖把進行擦拭。如果油污面積大的話，也可以用食用醋浸濕拖把進行擦拭。擦拭干凈后，再用干凈的拖把拖一下，地面上的油污很快就會變得干干凈凈了。