1分鐘前 全套腐竹生產(chǎn)線包教技術(shù)來電垂詢 中科圣創(chuàng)腐竹機[中科圣創(chuàng)41bc37a]內(nèi)容：中科圣創(chuàng)全自動腐竹機產(chǎn)品優(yōu)勢腐竹成型原理分析自動腐竹生產(chǎn)線廠家選擇選擇中科圣創(chuàng)全自動腐竹豆皮生產(chǎn)線的原因中科圣創(chuàng)全自動腐竹機產(chǎn)品優(yōu)勢

中科圣創(chuàng)全自動腐竹機產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、真正做到豆?jié){無浪費，有效解決了手工制作浪費漿問題，和間隙停機清鍋問題，大大省去了處理老漿與清鍋的時間，實現(xiàn)24小時不間斷生產(chǎn)。

2、實現(xiàn)了老漿再過濾重新利用，解決了傳統(tǒng)做法7-8小時需要清鍋，換新漿的局限性，實現(xiàn)了機械產(chǎn)品的自動成型、自動烘干、自動切斷、調(diào)節(jié)長短、調(diào)節(jié)干濕度等問題。

3、完全代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工做腐竹的復雜程序，達到了自動化生產(chǎn)，耗用人工少，不費料。

4、健康衛(wèi)生，生產(chǎn)腐竹、產(chǎn)品干凈整潔，所制成品完全仿手工！產(chǎn)品質(zhì)量始終如一，保持所出產(chǎn)品為手工提取的張水平。

腐竹機生產(chǎn)廠家：曲阜中科圣創(chuàng)新型節(jié)能自動腐竹機，聯(lián)系高經(jīng)理支持在線視頻參觀廠區(qū)看設(shè)備！滿足您足不出戶了解設(shè)備的需求！中科新型節(jié)能自動腐竹機，日加工800-1200斤干豆，節(jié)能型產(chǎn)品，為您節(jié)約燃料40%！根據(jù)其操作分為：半自動腐竹機（手工揭皮）、全自動腐竹機（自動放漿、起皮、成型、揭皮）。歡迎來電、微信、實地考察！中科圣創(chuàng)提供車站免費接送服務！購機簽訂商業(yè)合同！免費上門安裝、免費培訓技術(shù)！一年保換、終生保修！

腐竹成型原理分析

腐竹成型原理分析：

豆?jié){必須在腐竹鍋里保持80度左右的高溫才會結(jié)皮，隨著時間的推移，在不加食品添加劑的情況下，豆?jié){會由白色變黃色，再到紅色，后變成棕黑色，即早上8點挑起的腐竹是淡黃的，10點挑起來的腐竹是黃色的，11點挑起來的腐竹是紅色的，12點挑起來的是棕紅色的，13點挑起來的是黑色的。產(chǎn)品簡介：腐竹是一種華人傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。這是因為豆?jié){中的蛋白質(zhì)與豆?jié){里含有的量的水蘇糖和棉籽糖等糖類物質(zhì)起化學反應，生成棕黑色的物質(zhì)，這個反應在《食品工藝學》叫美拉德反應，在網(wǎng)上可查到這類知識！

所以，時間越長，保持的溫度越高，生成這種物質(zhì)就越多！于是豆?jié){的顏色就會越紅、越黑，也就是說從中挑出來的腐竹就越紅、越黑。當你泡5公斤黃豆來做腐竹，是感覺不到顏色變化的，因為豆?jié){太少，很快就挑完腐竹，豆?jié){還沒有變色。當你泡80公斤黃豆，要花較長時間才能挑完腐竹時，就考驗你是否有技術(shù)了，你就要懂得怎樣來對付豆?jié){和腐竹的色澤變化了，要用什么食品添加劑，一共加多少量，這個總量要分幾次加進去，每次加的量分別要多少才合適，在什么時候加進去才行等等，因此學習做腐竹一定要泡80公斤以上的黃豆才能學到真功夫。腐竹成型原理為，豆?jié){內(nèi)的顆粒狀蛋白質(zhì)在80攝氏度的高溫下，會呈液面方向運動（液面溫度較低）。假如你不想生產(chǎn)添加食品添加劑的腐竹，又該如何來操作呢？這又需要另一技巧了，我們都教！

自動腐竹生產(chǎn)線廠家

自動腐竹生產(chǎn)線廠家

腐竹生產(chǎn)線分為半自動腐竹機 與 全自動腐竹機；均是多功能生產(chǎn)線，可生產(chǎn)腐竹、、豆、云絲等。

自動腐竹生產(chǎn)線現(xiàn)在逐漸有取代半自動生產(chǎn)線的趨勢。

如果您計劃選購腐竹生產(chǎn)設(shè)備，對改選擇半自動腐竹機還是自動腐竹生產(chǎn)線，不清楚！那么就抓緊聯(lián)系自動腐竹生產(chǎn)線廠家---中科圣創(chuàng)！豆制品設(shè)備一站式采購！給您提供更多豆制品生產(chǎn)線的配套方案！

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選擇選擇中科圣創(chuàng)全自動腐竹豆皮生產(chǎn)線的原因

投資需謹慎，購機有風險！怎么樣合理的購買到自己需要的，而且價格合適性價比高的設(shè)備呢？

今天教你幾個小妙招！購機主要是為了投資生產(chǎn)，那么我們要站到生產(chǎn)的角度去思想問題。生產(chǎn)所需條件：人機料法環(huán)！五大要素。人員是關(guān)鍵，那么購機的廠家是不是培訓技術(shù)，如果廠家可以帶技術(shù)，那么你就事半功倍了，就相當于解決了人員的問題。

機；顧名思義機器機械，機械的操作是不是簡單，能夠有效的降低人工數(shù)量，能夠提高工作產(chǎn)能或者出產(chǎn)效率？

料；原料是關(guān)鍵，大豆好不好決定了豆制品的味道與口感，那么買設(shè)備，設(shè)備的用材怎么樣？也是決定了機器的使用壽命以及年限。

法；方法與技術(shù)，操作是不是PLC的，不能把寶壓在別人身上，工人的流動性很大，我們要相信設(shè)備“能用設(shè)備代替的一定要堅決使用機器”。環(huán)境；好的設(shè)備要有個好的環(huán)境！中科圣創(chuàng)坐落于美麗儒雅的山東.曲阜；這是一座有著悠久歷史的文明古城。這里人文歷史悠久，地域文化儒家圣地。中科圣創(chuàng)廠家提供豆制品廠房規(guī)劃、設(shè)備訂制、技術(shù)培訓、工人代培等多個生產(chǎn)中遇到的問題，滿足您一站式投產(chǎn)需要。

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