高溫保鮮冷庫和微觀氣調保鮮冷庫

以上兩種保鮮冷庫型是針對沒有很大資金投入的投資者設計的。它們具有如下特點：

(1)適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。

(2)貯藏保鮮期長，經濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產地價只有1.5元／公斤，而貯藏到春節前后售價可達6元／公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經濟效益十分顯著。二般當年投資。

(3)操作技術簡單、維修方便。制冷設備象家用電冰箱一樣，自動開機、停機，無需專人監護，配套技術也十分簡單，一學就會。

冷庫保鮮技術也可用于果蔬的凈菜包裝上市或長途運輸，經濟效益顯著。

我們來了解一下蒸發溫度與庫內相對濕度的關系：

保鮮冷庫的蒸發器，又稱冷風機。是制冷系統中與冷庫進行熱交換，減低冷庫溫度的重要制冷部件。在制冷系統運行中，蒸發器的表面溫度為蒸發溫度，蒸發溫度與庫溫的溫差（溫度變化量）越大，冷庫的降溫速度越快，在同等換熱量條件下，需要的蒸發器表面積（蒸發面積）越小。同時，加大冷風機的風速也可以加大換熱量。

那么，加大溫度變化量，減小蒸發面積，并加大冷風機風扇的風速是否可以在同樣大小與貯存量條件的冷庫中降低投資成本呢？目前，大多數冷庫設計為迎合投資方的低造價要求和提高工程利潤，工程商完全不考慮冷庫的保鮮使用效果，一味地加大溫差與風速，減少冷風機的蒸發面積，結果導致投資方在貯藏果蔬時受到嚴重的經濟損失。

其中的主要原因是冷庫的相對濕度與溫度變化量以及風速有著直接的關系。

冷庫耗電量如何？

蒜苔冷庫設計首先得從客戶角度考慮，后期使用費用是客戶很關心的一個問題，我們盡可能降低冷庫用電量。

其做法就是：節省用電量就要降低冷庫圍護結構單位熱流量。

一是保溫材料熱導率要小。

二是圍護結構層要厚，但厚度一般不宜太厚，否則會出現增加冷庫建造成本和浪費空間等問題。

三是為了減少吸收太陽的輻射能，庫體外墻表面一般涂成白色或淺顏色。

蒜苔冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。這樣會節省電量的能耗。

蒜苔保鮮冷庫操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監護，配套技術經濟實用。