食品生產車間擁有比較嚴苛的食品衛生安全規定，人員凈化與原材料凈化的安全通道應設計規劃，區域規劃顯著，并有適度的分離出來或隔開合理對策，防止和減少商品受環境污染的風險性。人員凈化線路為了更好地在操作中盡量避免人主題活動造成的環境污染,人員在進到凈化車間潔凈區以前,務必拆換潔凈服并吹淋、冼澡、消菌.這種對策即‘人身安全凈化’通稱‘人凈’。人員凈化是確保室內空氣質量清潔度的一個關鍵對策，應主要考慮到設備的挑選和確立的線路和合理性的布局。人員凈化的目地是避免工作中人員帶上戶外空氣中的塵控進人清潔房間內，避免清潔房間內工作中人員主題活動時釋放出很多的細顆粒物。人員出入管理方法1、人員的進到全部進到清潔車間者務必經刷進到（禁止由原料及制成品緩沖區域出入），先進到脫鞋區，換好凈化鞋后，在各自進到相匹配的更衣間，把外衣脫去，換掉潔凈工作服，隨后再進到不銹鋼風淋室，嚴格執行《風淋室使用規范》風淋室后在進到凈化車間內部。常見問題：1）進到凈化車間的人員不可以佩戴一切飾品等與生產制造不相干物的裝飾品，如手機上、MP3、MP4、錄音機等電子設備不允許帶進車間；2）凈化車間內觸碰到商品原材料的工作中人員均須戴手套；3）若有特殊情況，務必裸手觸碰商品的操作人員，在完成生產制造操作時，每過30分鐘務必敵人開展一次消菌，或手中自來水清理后則務必經消菌才可以開展生產制造操作。2、人員的出來車間內的每個人只有根據不銹鋼風淋室旁邊的出入口門擺脫凈化車間，凈化鞋及凈化服飾嚴格執行《凈化鞋、服飾規范化管理》放置實行。

凈化車間裝修要求

1、工業凈化車間的建筑圍護面積和室內裝飾應采用在溫度、濕度變化作用下氣密性好、變形小的材料。凈化車間墻面、吊頂表面應光滑、光滑、無裂紋、界面致密、無顆粒。

2、凈化車間墻面、吊頂表面應光滑、光滑、無裂紋、界面致密、無顆粒物脫落，且應耐清洗酸堿、墻體與地面、弧形吊頂接縫，腳不應高于墻體，使用輕質材料熔化時，應注意防止顆粒物脫落，應采取防撞措施。

3、凈化車間地面應完整、光滑、耐磨、耐沖擊、不易積聚靜電、易灰塵、清潔。地面墊層應加固，潮濕區域應防潮處理。

4、技術夾層為輕型吊頂時，設置檢修通道。建筑物風管、回風溝內表面裝飾標準應適應整個回風系統，便于除塵。

3.食品廠凈化工程

食品行業的凈化工程解決方案應用于、食品飲料加工、食品包裝材料生產等。由于空氣中無處不在的微生物，我們每天吃的牛奶、蛋糕、飲料等食品都容易變質。食品無菌車間沒有直接用于食品,但使用凈化設備存儲在低溫,高溫消毒,脫水,干燥,和泡菜消毒和滅菌的方法,如輻射、過濾掉空氣中的微生物,達到無塵、無菌性的影響,完全保留了原來的味道和營養的食物,并改善了食品的質量。