春養雛鴨怎樣提高成活率

合時飲水、開食和放牧。應先飲水后開食，如先開食后飲水或持續數頓不飲水，雛鴨遇水則暴飲致病，俗稱（搶水）。平日出殼10～15小時絨毛干后，就收回啼聲，能起家，如用手指勾引，大部分伸頭張口啄食手指，有開食姿態，可飲0.02％高錳酸甲水溶液和含維生素B1、B6的水。前提允許時，在秋季好天的正午，將雛鴨放到干凈的河水中。

鴨肉的營養價值及作用功效

鴨肉的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另－部分是間質蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉味美。老鴨肉的含氮浸出物較幼鴨肉多，野鴨肉含氮浸出物更多，因此，老鴨的湯比幼鴨鮮美，野鴨滋味更比老鴨好。此外，烹調時，加入少量鹽，能有效地熔出含氮浸出物，會獲得更鮮美的肉湯。

種鴨產蛋初期飼料喂量的增加應遵守什么樣的原則

種鴨產蛋初期飼料喂量的增加應遵守循序漸進的原則，一般母鴨在22周齡開始產蛋，產蛋后應根據公母鴨的體重情況，按每只鴨每周5~lO克的幅度增加供料量，以促使鴨群盡早達到5%的產蛋率。而在生產實踐中，一些飼養戶為片面追求提前開產、初產期的蛋重和產蛋高峰的提前等，在產蛋初期迅速增加飼料喂量，有時到25周齡時已達到了較大喂料量，這樣勢必影響整個產蛋期的經濟效益。