蛋撻是生活中常見的食物，我前些天想自己做蛋撻吃，后面有事情去了，蛋撻沒有做成，蛋撻液就放起來了，今天是第三天，朋友跟我說這個蛋撻液不能用了，這是為什么呢？為什么蛋撻液三天都不能使用了？
為什么蛋撻液三天都不能使用了
1、口感變差
蛋撻液的主要成分是雞蛋、牛奶、糖等成分，一般情況下，制作蛋撻液的時間和烤制蛋撻的時間越接近，蛋撻口感會更好一些，放了三天的蛋撻液制作的蛋撻味道會比剛制作的蛋撻要差很多，因此，不建議食用放了三天的蛋撻液。
2、營養降低
蛋撻液的主要成分是雞蛋黃和牛奶，在雞蛋黃和牛奶中含有豐富的蛋白質、卵磷脂、碳水化合物、脂肪等營養成分，是營養價值較高的食物，同時蛋撻液很容易細菌的污染，放了三天的蛋撻液中會含有大量的細菌、微生物，食用后對腸道健康不利，因此，不建議食用放了三天的蛋撻液。
蛋撻液變稠了還能用嗎
沒有變質的話就可以繼續食用。
蛋撻液變稠了很有可能是放了一會兒導致的，蛋撻液的主要成分是雞蛋、牛奶，調配好的蛋撻液如果不能馬上進行蛋撻制作的話，蛋撻液表面的水分會流失一部分，從而就會出現蛋撻液變稠的情況，只要沒有變質的話，變稠了的蛋撻液也還是可以正常使用的，如果擔心過稠，可以在里面加入一些牛奶中和一下。
怎么分辨蛋撻里面熟了沒
蛋撻熟了的特征是：外表焦黃、蛋液凝固。
蛋撻其實很容易熟，制作蛋撻的原材料非常的簡單，只需要一些雞蛋的蛋黃、牛奶、糖等就可以制作出一個可口、美味的蛋撻了，而且蛋撻個頭小，受熱均勻，只要蛋撻出現了：外表焦黃、蛋液凝固的特征后，就表面蛋撻基本上是熟了的，可以進行食用了。
用不完的蛋撻液還能做什么
做布丁、做面包。
蛋撻液的主要成分是雞蛋的蛋黃和牛奶，成分是很健康的，而且制作材料軟滑，如果制作蛋撻之后還剩下了很多的蛋撻液，可以用來制作布丁或者面包，也可以自己DIY其他食物進行料理烹飪。