在健康中國戰略的推動下，大健康產業正以前所未有的速度發展，市場規模已突破萬億級。功能蛋白與生物活性肽作為大健康產業的重要組成部分，其在營養健康、疾病防治、保健品開發等領域展現出巨大潛力。本次研討會旨在匯聚行業精英，探討功能蛋白與生物活性肽的最新研究進展、技術創新、應用前景及市場趨勢，推動產業高質量發展，屆時由中國生物發酵產業協會主辦上海信世展覽服務有限公司承辦的“2025 功能蛋白、生物活性肽應用與營養健康研討會”，將于2025年3月3日在濟南黃河國際會展中心隆重召開,具體事宜通知如下：

一、組織機構

主辦單位：中國生物發酵產業協會生物資源提取分會

中國生物發酵產業協會食藥物質專業委員會

浙江科技大學

浙江省農產品化學與生物加工技術重點實驗室

浙江省農業生物資源生化制造協同創新中心

承辦單位：未名太研生物科技(紹興)有限公司

上海信世展覽服務有限公司

二、論壇主題

創新驅動，健康未來

三、時間地點

時間：2025年3月3日10:00-12:00

地點：濟南黃河國際會展中心N1館現場會議室

四、會議日程

時間	內容	發言嘉賓
主持人：馬濤 中國生物發酵產業協會食藥物質專業委員會副秘書長
10:00-10:20	基于米糠蛋白-植酸的Pickering乳液研究	毛建衛  教授 浙江科技大學
10:20-10:40	待定	侯虎  教授 中國海洋大學
10:40-10:50	金槍魚鵝肌肽/肌肽的功能研究及在大健康領域的應用	安穎  首席科學家 浙江平太榮生物科技有限公司
10:50-11:20	功能蛋白肽研究進展及應用現狀	魏穎  教授 北京農學院
11:20-11:40	待定	任瑋  副主任 中國食品發酵工業研究院產創部
11:40-12:00	鮮活膠原  膠原革命  口服美容的底層創新	林峰  秘書長 中國生物發酵產業協會食藥物質專業委員會

五、論壇參與人員

食品飲料、營養保健品、特醫食品、醫藥、淀粉糖、酵母及衍生物、發酵功能制品、酒、紡織、化工、淀粉產業相關企業代表、投融資機構代表、科研機構及高校專家學者、政策制定者及監管部門代表等。

六、論壇宣傳與推廣

通過線上線下多渠道進行論壇宣傳與推廣，包括制作宣傳海報、發布新聞稿、利用社交媒體平臺等進行傳播，吸引更多關注淀粉產業新質生產力創新發展及投融資領域的專業人士參與。

七、征集論壇聯合主辦和協辦單位為更好地籌備和召開論壇，特向社會征集愿為本次論壇多做貢獻的單位加入聯合主辦和協辦成員。

八、聯系方式

1.中國生物發酵產業協會

聯系人：王偉

電  話： 13681794658