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  兀島日式燒肉丼飯將這沉甸甸的一碗捧在手心，甜美的鰻魚香氣即刻竄入鼻息，帶來毫無防備的驚喜，這款全新單品，只在兀島才能品嘗得到，每一份令舌尖魂牽夢縈的味道，都離不開細心的制作，耳畔傳來滋滋啦啦的聲響，目之所及，在烤爐的炙烤之下，制造醬汁逐漸由表層滲入鰻魚，烤制成熟的鰻魚，切成大小均勻的塊狀，鋪在淋好醬汁的噴香米飯之上，醬香濃郁的鰻魚，肉質軟嫩，鮮美中卻不藏匿一點腥味，醬汁的甘甜與魚肉的鮮香，一口入魂，直達心底。

  多少人鐘情于燒肉飯，都源于這一份心意滿滿的兀島肥牛飯，150天的澳洲谷飼安格斯牛，取其脊背中部肉，富含多種營養物質，肥瘦相間，口感豐腴而不膩，整片的薄嫩肥牛，現點現腌，適量的醬汁充分調和了味道，卻不會掩蓋牛肉的本味，炙烤時，撒上椒鹽再次調味，咸香也緩緩進入到牛肉內里，將溫泉蛋、牛肉與米飯攪拌均勻，蛋香的濃郁，蛋液的柔滑，將牛肉與米飯滋 潤得更加柔軟，咸、甜、鮮、香悉數被揉碎在牛肉的細嫩之中。

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  每一家兀島日式燒肉丼飯加盟店都擁有明亮的燈光，照耀著大面積的明檔廚房，每一簇火焰，每一種食材，每一個動作，都凝聚著來來往往的目光，質樸簡潔的兀島日式燒肉丼飯店面，處處流露著熱烈與熱情，白桃烏龍茶，清香四溢，溫暖又解渴，若是桌上的沙漏走完二十分鐘還沒有上菜，兀島便會用一杯飲品表達心意。