2023第12屆深圳國際食材展及預制菜展覽會
The12thShenzhenIinternationalIngredients&PrefabricatedVegetableIndustryExhibition2023
時間：2023年11月01-03日
地點：深圳會展中心（福田區）
主辦方：南方都市報社深圳市飯店業協會深圳市綠色農業發展促進會深圳市異地商會雙循環賦能助培行動組委會
深圳國際食材及預制菜展覽會與深圳生態農業展，兩展聯動召開。
展會規模30000平方米，參展品近600家，觀眾近60000人次，同期專業大會15場以上。
展會現場通過展覽展示、商務配對與精準活動，直面來自全國各地的餐飲連鎖企業、酒店餐飲企業、連鎖商超、電商平臺、經銷商、代理商等相關決策者，能夠有效推廣產品及尋決方案，建立新合作渠道，助力成功開拓粵港澳大灣區萬億餐飲市場。
預制菜是運用現代標準化流水作業，對菜品原料進行前期準備工作，簡化制作步驟，經過衛生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
隨著餐飲業勞動力和租金成本的增加，對b端的需求越來越強勁，預制菜可以減少人工及租金成本，提升出餐效率，保證口味穩定，提升食品安全質量保證。中國預制菜肴已經進入了快速發展的軌道。為此，在深圳舉辦深圳食材及預制菜展覽會，有利于產業間的交流與合作。
同期活動：
6場 主題峰會 講述產業趨勢及痛點
3場 活動、表演賽、品鑒會
20位 演講嘉賓分享
中國預制菜產業高蜂論壇
中國未來餐飲創新論壇
中國素食大會
團餐服務質量發展大會
首屆中國(深圳)百廚百菜預制菜觀摩大賽
預制菜品推介會
預制菜渠道交流會
觀眾類別
1、餐飲連鎖企業、酒店餐飲企業
2、連鎖商超、新零售品、社區電商企業
3、餐飲食材供應鏈域的批發商、經銷商、 貿易商、零售商等
4、團餐服務商、學校等域的配餐企業 負責人
參展范圍：
1、預制食品：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類；
2、方便菜肴：餐飲自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
3、復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；
4、速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
5、自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
6、即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
7、進口食品、糖酒食品：糖果、餅干及烘焙類食品，堅果，果脯及蜜餞類食品，熟食及方便類食品，巧克力、膨化食品等休閑食品和綜合食品。
8、高端飲品及乳制品：高端飲品——果汁及果蔬菜汁飲料、植物蛋白飲料、礦泉水，含乳制品、冰淇淋，功能性飲品——碳酸飲料、茶葉及茶飲品、涼茶、咖啡及配套設備、奶茶、蜂蜜沖調類飲品等。
9、綠色農產品：果蔬、綠色農產品、有機農產品、觀賞型農產品、農副產品等。
功能性食品及飲品：營養健康食品及補充劑、益生菌食品、食品，特醫食品及醫健康原料、天然綠色食品及有機食品、兒童食品及嬰幼兒食品。
10、機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品策劃等；新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；
11、冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及、搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；
品企業;各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品連鎖星酒店、連鎖商超便利企業及國內外頭部預制菜加工生產企業等；
會議宣傳；
◆100資深國內行業媒體（提供展前、展中、展后全方位報道）、30食材類媒體、20主流大眾主流媒體、 （電視臺、網站、報刊、微信）。
◆EDM郵件DM直郵 ：郵件總發送量達20W封；ink">展會資料郵寄到手，2W張ink">展會預覽手冊，1W本新品手冊，覆蓋貿易商、生產商、餐飲酒店、終端觀眾等多種渠道；累計發送數量超過15W條 。
◆水產市場/凍品市場/食材市場/餐廳/酒店地推：精選華南地區重要食材市場30凍品市場/水產市場，共送達超過30000份邀請函；精選華南地區重點城市餐廳/酒店/食堂/連鎖餐飲企業/商超/社區電商，共送達超過30000份邀請函。
◆呼叫中心:20人超高配置邀約中心，每天超過1000通電話產量，一年累計處理超過50W數據。
◆大買家邀約計劃：精準的大買家（在全球范圍內招募50專業買家，現場安排超過20場 貿易配對，與各地大客戶開展深入合作，甄選當地優質買家，保證買家質量）。
◆競爭展會精準推廣：競爭展會（推廣足跡遍布全國，參與60個食材行業展會，每年增長超過2W條新數據，服務100家展商進行精準推廣）。
◆大巴車免費接送專業觀眾：組委會將派大巴車免費接送華南地區餐飲、食材經銷商、貿易商，凍品經銷商、餐飲酒店配送商、食材分銷、電商等相關專業人士到會參觀、采購。
