2023第二屆中國(guó)重慶預(yù)制菜展覽會(huì)12月22日舉辦，將于2023-12-22 至 2023-12-24在重慶楊家坪步行街文化廣場(chǎng)舉辦，主辦單位為中國(guó)西部餐飲火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)組委會(huì)。本屆展會(huì)規(guī)劃展覽面積數(shù)萬(wàn)平方米，參展品近千家，觀眾近數(shù)萬(wàn)人次。誠(chéng)邀參展參觀！
2023第二屆中國(guó)重慶預(yù)制菜展覽會(huì)12月22日舉辦展會(huì)期間，擬邀請(qǐng)參會(huì)嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商幾萬(wàn)人，總參觀人次預(yù)計(jì)不低于十萬(wàn)人次。還邀請(qǐng)各大專院校、科研單位、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、新聞媒體、投資貿(mào)易機(jī)構(gòu)人士參觀采購(gòu)。致力為企業(yè)提供集貿(mào)易合作、展示交易、宣傳推廣、技術(shù)交流、高端研討、商品展示于一體的國(guó)際性展會(huì)。 2023第二屆中國(guó)重慶預(yù)制菜展覽會(huì)12月22日舉辦
時(shí)間：2023年12月22日--12月24日 地點(diǎn)：重慶楊家坪步行街文化廣場(chǎng)
主辦單位：中國(guó)西部餐飲火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)組委會(huì)
承辦單位：重慶港華展覽有限公司
展會(huì)背景：
餐飲行業(yè)快速發(fā)展，人們追求菜肴方便化，菜品多元化、食材新鮮化，預(yù)制菜應(yīng)勢(shì)而生，并產(chǎn)生強(qiáng)大的消費(fèi)占有率。預(yù)制菜解決了餐飲食品行業(yè)的諸多問(wèn)題，如食材的尋找，菜譜上面菜品的開發(fā)、免洗、免切、免配，有效降低餐廳用人成本，簡(jiǎn)化了復(fù)雜的烹飪制作，為餐飲店節(jié)省成本，為食客節(jié)約了時(shí)間，提高了效率。倒逼和助推食品餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化生產(chǎn)，促使企業(yè)、餐飲和食材革新，形成規(guī)模化、 產(chǎn)業(yè)化 、標(biāo)準(zhǔn)化，贏在B、C端，促進(jìn)預(yù)制食品食材發(fā)展，有效支撐餐飲企業(yè)連鎖擴(kuò)張。
同時(shí)預(yù)制菜的發(fā)展可以從源頭規(guī)范餐飲行業(yè)的食品安全，解決食客的后顧之憂，將原來(lái)餐飲店采購(gòu)、清洗、切菜、部分制作的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到工廠，由工廠預(yù)先對(duì)食材進(jìn)行加工處理，全程都有完善的監(jiān)管、檢測(cè)手段，保障市場(chǎng)的新鮮可靠，推進(jìn)溯源機(jī)制的建立，加強(qiáng)食品半成品檢測(cè)，保障食品安全。
中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)存量已經(jīng)突破3千多億元，按照每年20%的復(fù)合增長(zhǎng)速度估算，未來(lái)幾年，我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)萬(wàn)億。數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)已經(jīng)有7.19萬(wàn)家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，光是2020年，新注冊(cè)企業(yè)就達(dá)到1.25萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)9%。
從預(yù)制菜發(fā)展技術(shù)來(lái)看，預(yù)制菜、預(yù)制食材、速凍食品、調(diào)理制品、高溫低溫肉制品，調(diào)配食品，各種加工好的生鮮凈菜、各種復(fù)合調(diào)味品等，工藝規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、新鮮度高，復(fù)熱后能保持原味和易儲(chǔ)存，技術(shù)就是生產(chǎn)力。
作為國(guó)內(nèi)專業(yè)的預(yù)制菜品展覽會(huì)，是餐飲食材行業(yè)新品發(fā)布首選平臺(tái)，是各類預(yù)制菜品企業(yè)參觀、采購(gòu)、洽談合作的首選盛會(huì)，是國(guó)內(nèi)外預(yù)制菜品拓展西部市場(chǎng)的佳通道。
本屆預(yù)制菜展覽會(huì)展示預(yù)制菜行業(yè)名企，捕捉市場(chǎng)機(jī)遇，以國(guó)際化為目標(biāo)，立足中國(guó)走向世界，本次展覽會(huì)為國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、零售商、專家學(xué)者、行業(yè)人士、記者和消費(fèi)者以及相關(guān)人士能夠與企業(yè)進(jìn)行面對(duì)面的經(jīng)銷洽談、商貿(mào)合作、經(jīng)驗(yàn)交流創(chuàng)造一個(gè)直接和有效的平臺(tái)，使供銷一體化，為完善整個(gè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，為企業(yè)迅速進(jìn)入中外市場(chǎng)、更為行業(yè)發(fā)展起到積的作用。
本屆展會(huì)立足成渝，輻射全國(guó)，為國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材、食品、餐飲品、水產(chǎn)、冷鏈配送生產(chǎn)供應(yīng)商、預(yù)制菜企業(yè)等打造進(jìn)入西部市場(chǎng)以及全國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，同期舉辦的各類配套活動(dòng)，邀請(qǐng)旅游賓館酒店商場(chǎng)超市餐飲企業(yè)、學(xué)校機(jī)關(guān)等團(tuán)餐配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、采購(gòu)經(jīng)理、餐飲食材行業(yè)的生產(chǎn)、加工、進(jìn)出口、代理商、經(jīng)銷商、供應(yīng)鏈企業(yè)及電商、商超、社區(qū)生鮮店、水產(chǎn)專營(yíng)店專業(yè)人士到會(huì)交流。
本屆展覽會(huì)將成為業(yè)內(nèi)規(guī)模大、品類全、眾多協(xié)會(huì)鼎力支持的行業(yè)盛會(huì)，布局成都和重慶，整合各方力量和優(yōu)勢(shì)，以全新的理念和服務(wù)，展會(huì)集行業(yè)交流、產(chǎn)業(yè)對(duì)接、品打造于一體的會(huì)展平臺(tái)。
參展范圍：
預(yù)制菜生產(chǎn)加工連鎖餐飲企業(yè)、品連鎖星酒店、連鎖商超便利企業(yè)等；
中外預(yù)制菜方便速食復(fù)合調(diào)味品加工生產(chǎn)企業(yè)。
預(yù)制食材：各類特色中西餐半成品、涼菜類預(yù)制菜、水產(chǎn)品類預(yù)制菜、雞肉類預(yù)制菜、各類罐頭制品、預(yù)制肉制品、速凍食品、湯類半成品、微波菜肴、調(diào)理；即食食品等；
方便菜肴：餐飲自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
米面制品：速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、麻什、涼皮、油條、燒麥、元宵、麻花、米粉、米線、米皮、糕點(diǎn)等；
器皿用品：廚用-具、不銹鋼餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盤、保鮮膜等
相關(guān)設(shè)備：食材加工生產(chǎn)設(shè)備、包裝機(jī)械、包裝盒、包裝材料、包裝袋、真空機(jī)、灌裝設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝等；
其他：送餐機(jī)器人、炒菜機(jī)器人、自動(dòng)售餐機(jī)、信息化服務(wù)商、餐巾紙、仿真菜制作、菜譜設(shè)計(jì)制作、品策劃、餐飲包裝、餐飲家具、廚具定制，餐廳設(shè)計(jì)裝修、品策劃等
冷鏈物流物流倉(cāng)儲(chǔ)及服務(wù)商：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。
博覽會(huì)場(chǎng)地介紹：
博覽會(huì)場(chǎng)地選在重慶為繁華熱鬧的商圈，重慶5大商圈周末總?cè)肆髁砍偃f(wàn)人次，重慶路演（重慶稱為外展）常為房地產(chǎn)、餐飲業(yè)、火鍋節(jié)、旅游、醫(yī)、農(nóng)牧土特、婚紗、教育、裝飾、通信業(yè)、大健康、銀行等行業(yè)，大中小型的公益活動(dòng)等等都常在步行街商圈做展示和推介活動(dòng)，是重慶會(huì)展有特色也有效果的方式。作為本屆博覽會(huì)的舉辦地，憑借其良好的展覽環(huán)境和位于市中心的區(qū)域優(yōu)勢(shì)、入口高流量?jī)?yōu)勢(shì)，更加符合本次展會(huì)以消費(fèi)品為主的辦展思路，讓參展商真正收到實(shí)效。
展會(huì)日程：
重慶（重慶楊家坪步行街文化廣場(chǎng)）
時(shí)間：2023年12月22日--12月24日 地點(diǎn)：重慶楊家坪步行街文化廣場(chǎng)
布展時(shí)間:2023年12月21日 16:30-24:30
展覽時(shí)間:2023年12月22日—12月24日9:00-17:30
撤展時(shí)間:2023年12月24日 下午17：30
參展費(fèi)用：
標(biāo)準(zhǔn)展位：(3m×3m) 國(guó)內(nèi)：8800元/個(gè)，國(guó)外：1800美元/個(gè)（配置：桁架噴繪搭建、1桌2椅、電源插座一個(gè)、地毯）。
特裝光地：（36 平米起租）國(guó)內(nèi)特裝空地880元/平米，國(guó)外特裝空地180美元/平米（光地配置：“光地”只提供參展空間，不包展架，展具、不含特裝展位管理費(fèi)、電源費(fèi)）
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品推介論壇講座2萬(wàn)元一場(chǎng)，一場(chǎng)40分鐘。推介會(huì)包含LED背景、舞臺(tái)、音響、話筒、坐椅等配置。（大容量24場(chǎng)推介會(huì)，先報(bào)先得，已報(bào)名參展單位優(yōu)先慮）
觀眾邀請(qǐng)：
1、有實(shí)力、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、預(yù)制菜企業(yè)、餐飲食材中心、餐飲食材電子商務(wù)銷售網(wǎng)站平臺(tái)等。
2、全國(guó)大型酒店及各類連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購(gòu)商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)商、中餐店、西餐店、快餐店、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點(diǎn)、度假村、娛樂(lè)場(chǎng)所、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等。
3、誠(chéng)邀國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)連鎖超市采購(gòu)負(fù)責(zé)人參與此次訂貨會(huì)活動(dòng)，吸引了沃爾瑪、家樂(lè)福、重百、麥德龍、華聯(lián)、世紀(jì)聯(lián)華、重客隆、歐尚、卜蜂蓮花、新世紀(jì)等數(shù)百家超市采購(gòu)商、全國(guó)百余個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心千家商戶，盡在我們重點(diǎn)邀請(qǐng)名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店、專業(yè)市場(chǎng)等。
4、、學(xué)校、部隊(duì)、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機(jī)構(gòu)及企事業(yè)單位、大型企業(yè)集團(tuán)高層采購(gòu)人士；金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營(yíng)商、機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，幫助展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國(guó)駐華等以及通過(guò)與各行業(yè)協(xié)會(huì)合作，國(guó)內(nèi)外食品深加工生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工基地、企業(yè)技術(shù)人員及高管理者等、協(xié)助組織前來(lái)觀展的專業(yè)買家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺(tái)和實(shí)效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國(guó)餐飲市場(chǎng)。
宣傳方式：
大會(huì)組委會(huì)將聯(lián)合百余家行業(yè)網(wǎng)站、線上線下同步宣傳報(bào)道，專門團(tuán)隊(duì)對(duì)接各省市及地區(qū)組團(tuán)參觀的團(tuán)體，引參觀和跟參展商接洽交流合作
戶外廣告：在城市交通要道、專業(yè)市場(chǎng)、公交站、地鐵站懸掛戶外廣告、條幅、顯示頻、戶外樓宇電梯廣告等，進(jìn)行大規(guī)模的室外宣傳擴(kuò)大展會(huì)在行業(yè)中的渲染力。
通過(guò)微信、微博、微信群、朋友圈、自媒體、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、新媒體、高效高頻率的互動(dòng)邀請(qǐng)。在各大網(wǎng)站上發(fā)布展會(huì)信息，在大眾場(chǎng)地派發(fā)宣傳資料，宣傳本會(huì)。
新聞發(fā)布會(huì)：舉辦推介會(huì)和新聞發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)主流媒體和行業(yè)龍頭參與，全方位的媒體宣傳和對(duì)行業(yè)方向進(jìn)行交流。
組團(tuán)參觀：專門團(tuán)隊(duì)對(duì)接各省市及地區(qū)組團(tuán)參觀參展的團(tuán)體，展前拜訪，展中接待，引參觀和跟參展商接洽交流合作。
參展程序
參展對(duì)象提供合法有效的經(jīng)營(yíng)資格證，供組委會(huì)審核；審核通過(guò)后，按要求提交報(bào)名《參展回執(zhí)表》。回執(zhí)表簽訂后，參展單位于五個(gè)工作日內(nèi)將相關(guān)費(fèi)用匯入指定賬戶；承辦單位收到參展費(fèi)后，確定展位，冠名、協(xié)辦贊助單位可優(yōu)先安排；為確保會(huì)場(chǎng)整體效果，組委會(huì)保留終調(diào)整展位的權(quán)利。