2023廈門(mén)國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)
時(shí)間：2023年11月2-4日 地點(diǎn)：廈門(mén)國(guó)際會(huì)展中心
支持單位: 中國(guó)酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì) 全國(guó)工商聯(lián)廚具商會(huì) 中國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)
合作單位：福建省酒店業(yè)協(xié)會(huì) 福建省酒店設(shè)備用品協(xié)會(huì) 福建省正餐業(yè)協(xié)會(huì)
福建省餐飲烹飪協(xié)會(huì) 福建省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 福州市旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)
廈門(mén)市餐飲業(yè)協(xié)會(huì) 廈門(mén)市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)廈門(mén)市食品業(yè)協(xié)會(huì)
承辦單位：北京拓威國(guó)際展覽有限公司
◆ 展會(huì)介紹
廈門(mén)餐飲食材展作為廈門(mén)酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)主題展之一。本屆展會(huì)以“安全食材、健康飲食”為主題，全面展示健康餐飲食材，從源頭到餐桌、從原料到成品、從食品配料到相關(guān)設(shè)備，展會(huì)全力打造行業(yè)內(nèi)為豐富的一站式餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺(tái)。為加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外餐飲食材企業(yè)技術(shù)交流與經(jīng)貿(mào)合作，將連通酒店、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游有效銜接，迎合中國(guó)酒店餐飲業(yè)高速增長(zhǎng)、滿足餐飲界不同域業(yè)務(wù)需求而打造的全渠道整合、高效交流平臺(tái)。助推餐飲食材行業(yè)健康發(fā)展；
展會(huì)重點(diǎn)邀請(qǐng)全國(guó)各省市、地區(qū)餐飲協(xié)（商）會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)、全國(guó)鉆石酒家及各類(lèi)品中餐、西餐、快餐、團(tuán)餐、酒店企業(yè)的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、行政總廚和采購(gòu)總監(jiān)及代理商、經(jīng)銷(xiāo)商、餐飲連鎖加盟等萬(wàn)余人進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，幫助品展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。吸引了國(guó)內(nèi)外眾多餐飲食材知名企業(yè)盛裝亮相；
本屆展會(huì)展出面積預(yù)計(jì)50000平方米，預(yù)估參展品商1000+，買(mǎi)家觀眾50000+，吸引餐飲各域原材料供應(yīng)商、配套服務(wù)商、品運(yùn)營(yíng)商及行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新資源等。為滿足餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈一站式更深入需求，本屆展會(huì)會(huì)將著力引進(jìn)更多優(yōu)質(zhì)地標(biāo)產(chǎn)品展示面向華南、華東市場(chǎng)及海峽兩岸市場(chǎng)，在積推動(dòng)食材從田間到餐桌轉(zhuǎn)化的同時(shí)，通過(guò)擴(kuò)大數(shù)字化、智能化的技術(shù)產(chǎn)品展示，加大餐飲場(chǎng)景多元化的需求配套品引進(jìn)，貼合市場(chǎng)的融合性，同時(shí)緊跟當(dāng)前國(guó)內(nèi)消費(fèi)趨勢(shì)和戰(zhàn)略，借勢(shì)“互聯(lián)網(wǎng)+”大潮，集中力量，將為餐飲行業(yè)的饕餮盛宴開(kāi)創(chuàng)新篇章！
◆展會(huì)宣傳
◆網(wǎng)絡(luò)類(lèi)：百度、搜、新浪網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、新華網(wǎng)、慧聰網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、網(wǎng)易、超商網(wǎng)、商機(jī)網(wǎng)等
◆新媒體、自媒體：微博、微信、微信群、企業(yè)微信
◆：（商品、設(shè)備、技術(shù)）
◆專(zhuān)人派發(fā)：安排專(zhuān)門(mén)人員到各大商場(chǎng)、門(mén)市派發(fā)請(qǐng)柬、門(mén)票，到相關(guān)展會(huì)派發(fā)邀請(qǐng)函
◆電話營(yíng)銷(xiāo)：電話邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)觀眾、
◆軟新聞宣傳：組委會(huì)新聞稿、專(zhuān)題報(bào)道
◆觀眾來(lái)源
1、有實(shí)力、有銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷(xiāo)商、代理商、分銷(xiāo)商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材中心、餐飲食材電子商務(wù)銷(xiāo)售網(wǎng)站平臺(tái)等。
2、全國(guó)大型酒店及各類(lèi)連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購(gòu)商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)商、中餐店、西餐店、快餐店、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點(diǎn)、度假村、娛樂(lè)場(chǎng)所、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等。
3、誠(chéng)邀國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)連鎖超市采購(gòu)負(fù)責(zé)人參與此次訂貨會(huì)活動(dòng)，吸引了沃爾瑪、家樂(lè)福、普爾斯馬特、大潤(rùn)發(fā)、麥德龍、華聯(lián)、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、樂(lè)購(gòu)等數(shù)百家超市采購(gòu)商、全國(guó)百余個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心千家商戶，盡在我們重點(diǎn)邀請(qǐng)名單中。餐飲食材配送連鎖店和專(zhuān)柜、社區(qū)連鎖超市和便利店、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)等。
4、、高校、部隊(duì)、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機(jī)構(gòu)及企事業(yè)單位、大型企業(yè)集團(tuán)高層采購(gòu)人士；金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營(yíng)商、機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，幫助展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國(guó)駐華等以及通過(guò)與各行業(yè)協(xié)會(huì)合作，國(guó)內(nèi)外食品深加工生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工基地、企業(yè)技術(shù)人員及高管理者等、協(xié)助組織前來(lái)觀展的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺(tái)和實(shí)效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國(guó)餐飲市場(chǎng)。
◆展覽時(shí)間：
布展日期：2023年10月31-11月1日 開(kāi)幕時(shí)間：2023年11月2日
展示交易：2023年11月2-4日撤展時(shí)間：2023年11月4日16：00
◆展覽范圍
肉類(lèi)食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;
食鹽產(chǎn)品:綠色低鹽、天然海鹽、低深井鹽、深井鹽、低竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
禽類(lèi)食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚(yú)糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專(zhuān)用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類(lèi)、冷凍冷藏食品、餡料、以及食品添加劑、食品加工助劑等
機(jī)械設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)及食品冷鏈物流服務(wù)等；
生鮮電商:互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購(gòu)平臺(tái)，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;
特許經(jīng)營(yíng)：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等。
