2023第12屆深圳國際食材展及預(yù)制菜展覽會(huì)
The12thShenzhenIinternationalIngredients&PrefabricatedVegetableIndustryExhibition2023
時(shí)間：2023年11月01-03日
地點(diǎn)：深圳ink" style="font-family:"">會(huì)展中心（福田區(qū)）
主辦方：南方都市報(bào)社深圳市飯店業(yè)協(xié)會(huì)深圳市綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)深圳市異地商會(huì)雙循環(huán)賦能助培行動(dòng)組委會(huì)
承辦單位：中糖展覽（上海）有限公司
深圳國際食材及預(yù)制菜展覽會(huì)與深圳生態(tài)農(nóng)業(yè)展，兩展聯(lián)動(dòng)召開。
ink" style="font-family:"">ink">展會(huì)規(guī)模30000平方米，參展品近600家，觀眾近60000人次，同期專業(yè)大會(huì)15場(chǎng)以上。
ink">展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)通過展覽展示、商務(wù)配對(duì)與精準(zhǔn)活動(dòng)，直面來自全國各地的餐飲連鎖企業(yè)、酒店餐飲企業(yè)、連鎖商超、電商平臺(tái)、經(jīng)銷商、代理商等相關(guān)決策者，能夠有效推廣產(chǎn)品及尋求解決方案，建立新合作渠道，助力成功開拓粵港澳大灣區(qū)萬億餐飲市場(chǎng)。
預(yù)制菜是運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對(duì)菜品原料進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，簡(jiǎn)化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
隨著餐飲業(yè)勞動(dòng)力和租金成本的增加，對(duì)b端的需求越來越強(qiáng)勁，預(yù)制菜可以減少人工及租金成本，提升出餐效率，保口味穩(wěn)定，提升食品安全質(zhì)量保。中國預(yù)制菜肴已經(jīng)進(jìn)入了快速發(fā)展的軌道。為此，在深圳舉辦深圳食材及預(yù)制菜展覽會(huì)，有利于產(chǎn)業(yè)間的交流與合作。
同期活動(dòng)：
6場(chǎng) 主題峰會(huì) 講述產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)及痛點(diǎn)
3場(chǎng) 活動(dòng)、表演賽、品鑒會(huì)
20位 演講嘉賓分享
中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高蜂論壇
中國未來餐飲創(chuàng)新論壇
中國素食大會(huì)
團(tuán)餐服務(wù)質(zhì)量發(fā)展大會(huì)
首屆中國(深圳)百廚百菜預(yù)制菜觀摩大賽
預(yù)制菜品推介會(huì)
預(yù)制菜渠道交流會(huì)
觀眾類別
1、餐飲連鎖企業(yè)、酒店餐飲企業(yè)
2、連鎖商超、新零售品、社區(qū)電商企業(yè)
3、餐飲食材供應(yīng)鏈域的批發(fā)商、經(jīng)銷商、 貿(mào)易商、零售商等
4、團(tuán)餐服務(wù)商、學(xué)校等域的配餐企業(yè) 負(fù)責(zé)人
參展范圍：
1、預(yù)制食品：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類；
2、方便菜肴：餐飲自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
3、復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
4、速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
5、自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
6、即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
7、進(jìn)口食品、糖酒食品：糖果、餅干及烘焙類食品，堅(jiān)果，果脯及蜜餞類食品，熟食及方便類食品，巧克力、膨化食品等休閑食品和綜合食品。
8、高端飲品及乳制品：高端飲品果汁及果蔬菜汁飲料、植物蛋白飲料、礦泉水，含乳制品、冰淇淋，功能性飲品碳酸飲料、茶葉及茶飲品、涼茶、咖啡及配套設(shè)備、奶茶、蜂蜜沖調(diào)類飲品等。
9、綠色農(nóng)產(chǎn)品：果蔬、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、觀賞型農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等。
功能性食品及飲品：營養(yǎng)健康食品及補(bǔ)充劑、益生菌食品、食品，特醫(yī)食品及醫(yī)健康原料、天然綠色食品及有機(jī)食品、兒童食品及。
10、機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品策劃等；新零售：智慧餐廳（自動(dòng)售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等；
11、冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲(chǔ)及、搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；
品企業(yè);各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品連鎖星酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；
會(huì)議宣傳；
◆100資深國內(nèi)行業(yè)媒體（提供展前、展中、展后全方位報(bào)道）、30食材類媒體、20主流大眾主流媒體、 （電視臺(tái)、網(wǎng)站、報(bào)刊、微信）。
◆EDM郵件DM直郵 ：郵件總發(fā)送量達(dá)20W封；ink">展會(huì)資料郵寄到手，2W張ink">展會(huì)預(yù)覽手冊(cè)，1W本新品手冊(cè)，覆蓋貿(mào)易商、生產(chǎn)商、餐飲酒店、終端觀眾等多種渠道；累計(jì)發(fā)送數(shù)量超過15W條 。
◆水產(chǎn)市場(chǎng)/凍品市場(chǎng)/食材市場(chǎng)/餐廳/酒店地推：精選華南地區(qū)重要食材市場(chǎng)30凍品市場(chǎng)/水產(chǎn)市場(chǎng)，共送達(dá)超過30000份邀請(qǐng)函；精選華南地區(qū)重點(diǎn)城市餐廳/酒店/食堂/連鎖餐飲企業(yè)/商超/社區(qū)電商，共送達(dá)超過30000份邀請(qǐng)函。
◆呼叫中心:20人超高配置邀約中心，每天超過1000通電話產(chǎn)量，一年累計(jì)處理超過50W數(shù)據(jù)。
◆大買家邀約計(jì)劃：精準(zhǔn)的大買家（在全球范圍內(nèi)招募50專業(yè)買家，現(xiàn)場(chǎng)安排超過20場(chǎng) 貿(mào)易配對(duì)，與各地大客戶開展深入合作，甄選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)買家，保買家質(zhì)量）。
◆競(jìng)爭(zhēng)ink">展會(huì)精準(zhǔn)推廣：競(jìng)爭(zhēng)ink">展會(huì)（推廣足跡遍布全國，參與60個(gè)食材行業(yè)ink">展會(huì)，每年增長超過2W條新數(shù)據(jù)，服務(wù)100家展商進(jìn)行精準(zhǔn)推廣）。
◆大巴車免費(fèi)接送專業(yè)觀眾：組委會(huì)將派大巴車免費(fèi)接送華南地區(qū)餐飲、食材經(jīng)銷商、貿(mào)易商，凍品經(jīng)銷商、餐飲酒店配送商、食材分銷、電商等相關(guān)專業(yè)人士到會(huì)參觀、采購。
