學校與企業的化管理的實踐中，規模化的特點，化的標準要求，讓人們可以隨時掌握到管理的規范性，品牌式的食堂承包經營方式，擁有更的較高標準，在實現系統服務保證的過程中，管理的規范嚴格，同時擁有了更好的時機。特別是可以為客戶提供從蔬菜配送到餐飲管理規范化服務保證的過程中，已經建立起非常好的服務優勢，同時品牌式承包服務經營的優勢，就是一站式的服務實力牢固。

有效提升食堂管理的規范化，食堂承包的形式非常不錯，而學校與企業的管理水平當中，品牌的服務優勢明顯，從系列菜品供應的優勢，到食堂管理的標準，必須要結合規模食堂管理的標準嚴格來說，為終提升食堂的后勤保障作用提供保障，就是非常好的選擇。

然而，雖然具備無限的市場潛力，經歷了近20年的化發展，但相比于社會化餐飲，團餐行業的市場化程度仍然非常低。正因為此，團餐被稱為餐飲業后一塊未被挖掘的寶藏。從前端的供應鏈管理、食安風險管控，中端的品牌、產品和服務，到后端的系統建設、人員培訓，團餐還有很大的提升空間。對于微小型的企事業、單位，讓外部的員工食堂承包公司來承包就顯得不太現實了，這個時候你可以選擇你熟悉的有相關經驗的朋友或者讓內部員工進行推薦。在這個時候你可以采用洽談的方式，與潛在承包單位進行詳細的合作項目的洽談，當然由于這種采用的是平等的談判的形式，對方可能在價格等方面擁有較高的話語權。對于不同了類型的企事業、單位，其對外員工食堂承包的流程也不盡相同，上述流程只是針對一般的企事業、單位，不一定適用于所有的企事業、單位，總之，想要把內部的員工食堂承包給出去，需要根據自身食堂的情況進行有差別的選擇。這也不失為一種不錯的選擇。

在多元化的需求下，學生想換換口味的飲食訴求應該得到尊重。一些高校食堂餐飲菜品單一、口味不佳、服務不好也逼迫學生選擇了外賣點餐的方式，況且高校學生基本是成年人，有自主選擇和決定如何就餐的合法權利與自由。而高校餐飲，本質是提供服務，需給廣大學生提供、便利的餐飲服務，應在確保食品安全的大前提下，在菜品、口味的多樣性、適宜性以及靈活用餐、便利用餐等方面，作出更多更好的努力，推出更多更好的舉措。這就意味著，高校既要強化管理，樹立飲食安全主體責任意識，也要樹立服務思維，多從學生的角度考慮實際問題，不斷提升、改善食堂餐飲等服務，以、便利、實惠的校內餐飲服務，吸引學生、留住學生。

在對待外賣的問題上，高校不能搞“一刀切”，而是堵不如疏，應首先從提高、改善食堂餐飲服務做起，讓學生自覺對存在衛生安全隱患的外賣說“不”，這才是根本之道。與此同時，高校可以在征詢學生意見的基礎上，和衛生、食品安監管部門以及外賣平臺、餐企合作，選擇食品安全有保障、送餐人員有素質的“外賣”，為部分學生的個性化、特殊化需求提供、便利、安全的飲食服務。如此，既可切實解決學生的需求，又可實現校園管理效果的升級，可謂多贏。