當然，這只是在工業鹽被暴露在空氣中才會出現的現象，密閉在包裝袋中與周圍空氣隔絕的其他鹽是不會出現潮解的。基本化學工業主要產品中的鹽酸、、純堿、氯化銨、等主要是用工業鹽為原料生產的。基本化學工業主要產品中的鹽酸、、純堿、氯化銨、等主要是用工業鹽為原料生產的。褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、制取及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。

油井鉆探過程中，為保護巖鹽層巖心的完整性，需在泥漿中添加鹽作穩定劑；在工業化時代之前，人們所說的鹽，特指生活中調味用的，而不是現在化學科學中的“鹽”。褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、制取及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。關于開車一族來說，冬季讓人無奈的就是玻璃結霜結凍，可將工業鹽弄濕，用來擦洗擋風玻璃內面，可免除結冰或結霜的懊惱。

吸潮性：工業鹽的表面通常被一層薄膜狀的飽和鹽溶液所包圍，當這層薄膜溶液的蒸氣壓比空氣中水蒸氣分壓低的時候，工業鹽就會吸附空氣里面的水分而潮解，在染料工業常用的原料如純堿是鹽為原料直接生產出來的，而且染料生產過程中幾乎每個步驟都要耗用一定數量的鹽；鹽，在我們生活中很常見，但這里我們介紹的鹽卻不是家中廚房里的鹽，而是工業上常用到的鹽——工業鹽。

工業鹽在工業上的用途很廣，它是外觀無色的立方結晶或細小結晶粉末，易溶于水。用地下鹽水和井鹽為原料時，通過三效或四效蒸發濃縮，析出結晶，離心分離制得工業鹽。家里的銅器上有黑點擦不掉，可以用鹽洗掉；如宅院里雜草長很快，可在雜草上灑上一些工業鹽，3、4天后就可以見作用；小白鹽顆粒一般比工業鹽小，主要用于養殖行業中。精制鹽形狀接近粉末，顏色白，流動性好，可以長時間不結塊，主要用作或洗衣液添加劑。