飼料級磷酸二氫鈣

飼料級磷酸二氫鈣，又名磷酸一鈣，分子量，視比重kg/m3，外觀呈白色或略帶微黃色粉末。磷酸二氫鈣的作用細胞外液中的鈣參與骨骼形成、神經沖動傳導、肌肉收縮以及血液的凝固過程。稍有吸濕性，易溶于鹽酸，硝酸，微溶于水，幾乎不溶于乙醇。水溶液顯酸性，加熱水溶液則水解為正磷酸氫鈣。加熱至80度左右逐漸失去結晶水。磷酸二氫鈣主要有以下幾個方面的用途：

1、用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質改良劑；

2、水產養殖動物及畜禽養殖動物的飼料的添加劑；

3、食品工業中用作焙粉發酵劑、酵母養料、鈣質營養補充劑和疏松劑。

食品級磷酸二氫鈣

食品級磷酸二氫鈣，無機化合物，是無色三斜片狀、粒狀或結晶性粉末，廣泛用于水產養殖動物及畜禽養殖動物的飼料添加劑，用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質改良劑。

食品級磷酸二氫鈣是營養強化鈣的原料之一，在添加量符合標準要求或所用的食品級磷酸二氫鈣質量合格的情況下，對人體是無害的。

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食品添加劑是一個專有名詞，它特指那些國家許可使用添加于食品當中的物質，而甲醛、蘇丹紅、這種有毒有害物質則被稱為非食用的物質，非食用物質無論在食品中加多少，都是不合法的行為。磷酸二氫鈣是養殖業常用，國家允許的補磷、鈣添加劑，正常使用下對動物是沒有危害。食品添加劑則不同，只要不超量、超范圍使用，就是合法的。比如說，在糖果中加入國家許可的食用色素，只要含量不超標就可以。除非研究發現它有新的毒性反應，才由部門來改變其使用，或將其從食品添加劑名單上剔除出去。

磷酸二氫鈣可作強化劑(補充鈣)和膨松劑，我國規定可用于餅干、嬰幼兒配方食品，使用量為1.0g/kg；也可作為品質改良劑，用于發酵面制品，按產需要適量使用。溶解性：溶于稀鹽酸、稀xiao酸和稀yii酸，略溶于水，幾乎不溶于乙醇。作為食品飼料添加劑，以補充禽畜飼料中的磷、鈣元素。食品工業用作疏松劑，用于餅干、代乳品，使用量按正常生產需要。還用作面包制造用酵母培養劑。也用作面團改良劑、營養增補劑。