萃取方法

向待分離溶液（料液）中加入與之不相互溶解（至多是部分互溶）的萃取劑，形成共存的兩個液相。利用原溶劑與萃取劑對各組分的溶解度（包括經化學反應后的溶解）的差別，使它們不等同地分配在兩液相中，然后通過兩液相的分離，實現組分間的分離。如碘的水溶液用四氯化1碳萃取，幾乎所有的碘都移到四氯化1碳中，碘得以與大量的水分開。l上樣----將樣品用一定的溶劑溶解，轉移入柱并使組分保留在柱上。

基本的操作是單級萃取。它是使料液與萃取劑在混合過程中密切接觸，讓被萃組分通過相際界面進入萃取劑中，直到組分在兩相間的分配基本達到平衡。然后靜置沉降，分離成為兩層液體，即由萃取劑轉變成的萃取液和由料液轉變成的萃余液。萃取塔的基本情況介紹萃取塔用于萃取的塔設備，有填充塔、篩板塔、轉盤塔、脈動塔和振動板塔等。單級萃取達到相平衡時，被萃組分B的相平衡比，稱為分配系數K，即：

K=yB/xB

式中yB和xB分別為B組分在萃取液中和萃余液中的濃度。濃度的表示方法需考慮組分的各種存在形式，按同一化學式計算。

若料液中另一組分D也被萃取，則組分B的分配系數對組分D的分配系數的比值，即B對D的分離因子，稱為選擇性系數α，即：

α=KB·KD=yB·xD/(xB·yD)

α>1時，組分B被優先萃取;α=1表明兩組分在兩相中的分配相同，不能用此萃取劑實現此兩組分的分離。

液液萃取塔用途

用于液—液、液—固、固—液—液傳質系統

化工類：磺1胺類藥以及其他的生產過程；從發酵液中提取抗1生素；從發酵液中提取色素。

中藥類：用有機1溶劑從藥1用植物中提取生1物堿；用有機溶濟從銀杏中萃取黃酮；用于多種中藥化學萬分的萃取，如多糖類、蛋白質酚類、皂甙類、黃酮類、生1物堿類、甾體類。

食品類：用于奶蛋白、曲拉粉、蜂王漿、食品添加劑。香料香精等萃取工藝。

色素類：用于天然色素的純化分離如番茄紅（黃）素、枸杞子（紅）黃素、枝子紅（黃）色素，菊花黃素、蒙花素、辣椒紅素等。

液液萃取塔

轉盤塔是裝有回旋攪拌圓的萃取設備，1951年由Reman開發，結構如圖1所示。塔體呈圓筒形，其內壁上裝有固定環，將塔分隔成許多小室，塔的中心從塔頂插入一根轉軸，蝸輪轉盤即裝在其上；轉軸由塔頂的電動機帶動。

塔的頂部和底部是澄清區，塔的中段為萃取區。互相接觸的兩種液體，可以間歇加入，也加連續加入，一般都用連續加入的方法。當采用并流操作時，兩種液體同時從塔頂或者塔底加入塔內，當采用逆流操作時，不管間隙加料還是連續加料，都是重液從塔頂進入，輕液從塔底進入，這時，輕液和重液那一種都可作為連續相。當需要更多的理論級數時，如稀土萃取過程往往需要幾十級，甚至幾百級，此時一般只能選用混合澄清器。