高壓靜電設備的技術優點：

1.處理風量大，壓損小。可以在高濕情況下運行。

2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。

3.有效去除的粒子直徑范圍大。

中國油煙凈化設備產業正處在迅速發育逐步成熟的初級階段。從環保治理技術角度來說，如果不計成本，從技術方面可以做到將油煙廢氣治理到室內排放空氣標準的，但是“不計成本”之說本身就是違背環保原則的，同時，讓有需要的餐飲企業買得起和用得起，是判斷油煙凈化設備技術實用性的基本判據，不具有較費比的油煙凈化技術是沒有市場生存能力的。環保行業面臨的技術突破點是尋找造價和使用費用低廉的、可長時間持續工作、低二次污染的除味技術，也就是說油煙凈化技術已經突破了“可自然沉降大顆粒”和“穩定氣溶膠小顆粒”的凈化技術難關，正在解決“高分子和分子”級別凈化技術的問題，樂觀的估計，三五年左右的時間或許能夠見到餐飲業“無煙、無味、常溫排放”的油煙凈化設備。

油煙凈化器

一般來說，需求確認好管道的走向，然后安裝油煙凈化器，油煙凈化器安裝在哪里，管道就走向哪里，而集煙罩安裝在灶頭上方。連接油煙凈化器之后，管道需求連接 風機，這樣才干保證管道內的風速風壓。以上為油煙凈化器的基本安裝過程。

此外，油煙凈化設備還需求一些配件輔佐，如凈化器需求設備支架來固定好方位防止發生偏移，室外設備還需求在風機或者凈化器部位加裝防雨罩，風機在作業時震動會比較大，一般都會加裝防震設備。另外一段一段的管道設備也是比較費事的。

油煙凈化器

2、廚房油煙凈化器實在不單僅只是凈化廚房炒菜所發生的油煙，并且也能凈化一部分由于燃氣灶，煤氣灶頭所遲誤的廢氣，這個對人體健康是有很大的侵害。

3、廚房油煙凈化器常常半年才蕩滌一次靜電單元板。在天天操作的景象下。每半個月到1個月就應將單元板洗刷一次，否則會影響凈化。而且廢油帶有一定的腐蝕性，會對凈化單元板材進行一定的腐蝕，也會影響操作年限。

4、只在炒菜時開廚房油煙凈化器。而在燒開水、煮飯時不開。油煙凈化器的成效不單僅是抽走烹飪油煙，還應當消弭燃氣，一方面是每次燃燒、熄火時泄漏的燃氣，此外一方面是燃氣在燃燒過程中發生的廢氣。出格是石油液化氣，含有多種強致癌物質，比烹飪油煙更有害健康。

如何避免油煙凈化器出現火災隱患?

眾所周知，夏季的高溫氣候是每年火災的高發時節，廚房更是起火的重之一，其間出現火災的大部分原因是廚房人員油鍋操作不當，火苗點燃油煙管道從而引發火災。餐飲行業根本都是在城市比較富貴地段，在市中心的大型綜合體，若是一旦產生火災都將給餐飲商戶造成嚴重的經濟損失。那么在夏季，怎么避免油煙凈化器出現火災隱患呢?

1、油煙凈化器安裝須規范，遠離明火烹飪區

起火三要素，可燃物、助燃物和燃點，廚房中天然就具備了可燃物和助燃物這兩點，而我國大多數的中式餐廳，基本都是使用明火烹飪，廚房的大師傅們炒起菜來，火焰蹦個一兩米高是再正常不過了，這時如果設備挨近明火烹飪區，而且管道里邊積累了大量的油煙，就很有或許到達“燃點所需的溫度”，然后引發火災。