用于餅干或其它方便食品，造型飽滿，表面光滑，色澤清亮，外觀效果好。產品香脆可口，甜味適中，入口不沾牙，不留渣，次品少，貨架期也長。所以麥芽糊精是以玉米、大米等為原料，經酶法控制水解液化、脫色、過濾、離子交換、真空濃縮及噴霧干燥而成。用量5%~10%。麥芽糊精在各色罐頭或湯羹汁類食品中，主要的作用是增加稠度，改善結構、外觀和風味。用于固體調味料、香料、粉末油脂等食品中，起著稀釋、填充的作用，可防潮結塊，使產品易貯藏。在粉末油脂中還能起到代用油脂的功能。

蔗糖是一種雙糖，在人體消化系統內經過消化液分解成為果糖和葡萄糖，經過腸吸收，過量的蔗糖容易引起蛀牙，由于甜度高，蔗糖攝入過量容易養成寶寶偏愛甜食的壞習慣。麥芽糊精和玉米糖漿類似，是一種沒有味道的營養性多糖，具有許多的理化性能，如水溶性好、耐熬煮以及易于人體吸收等。榮列2008年度省企業52位、省工業43位、省制造業32位，比去年分別上升了5、4、5個位次。這些特性使它在固體飲料，糖果、餅干、啤酒、嬰兒食品、運動員飲料等多種食品加工和生產中得到應用。對嬰幼兒營養中的提供能量而言，麥芽糊精與其他類型的碳水化合物并無優劣之分，是等價的。國外在食品中也添加麥芽糊精，改善營養配比，易消化吸收。麥芽糊精在配制功能奶粉，特別是無蔗糖奶粉、嬰兒助長奶粉等中的作用已得到確認。

產品介紹：我公司長年、大量供應麥芽糊精/玉米淀粉（食用一級），糊精現產品生產執行標準GB/T 20884-2007 ；各類產品規格俱全（DE值≤10%，10-15%,15-20%,20-25%,25-30%,30-35%) （一）在食品工業中的應用 1、糖果類 在糖果制造中加入適量的麥芽糊精，可防止糖果"返砂""烊化"增強糖果的彈性和韌性、改善風味、改善口感、預防潮解、降低消除粘牙現象,減少牙病,延長糖果的貨架存放期。 2、嬰幼兒食品類 用于奶粉等嬰幼兒食品中，可減少營養的損失、改善口感，能滿足兒童的實際需要，促進兒童的健康成長。 3、冰凍食品類 可增強冰淇淋的粘性，使產品膨松、細膩，提高乳化效果；在冰棒、冰果制作中加入麥芽糊精，可抗結晶、提高溫度、加強風味、改善口感。在冰淇淋、雪糕、冰棒中，可在不改變體系可溶性固形物含量的情況下，改變產品的冰點，抑制冰晶生長，使冰粒膨脹細膩，粘稠性能好，甜味溫和，落口爽凈，口感良好。 4、固體飲料、調味料、香精類 作為速溶麥片、奶粉、雞精等食品的粘合劑和填充劑，可提高產品的溶解性能，改善口感和風味，防止產品潮解。 5、餅干、西點類 以麥芽糊精代替砂糖，在糕餅、脆餅等低水份（10%以下）的產品中應用，可控制面團的粘度、形成較佳的口感，避免干化、脆化。在松軟餅干、蛋糕等水分含量10%以上的產品中應用，可增加面團粘度，幫助成形、控制甜度、避免反糖。同時，使產品達到良好的色澤，保水性良好。 6、液體飲料類 液體飲料以麥芽糊精作為制作原料，可增加產品的稠度，穩定產品的結構，改善口感和風味。

沈陽麥芽糊精制造商信得過商家，隔離泄漏污染區，出入。建議應急處理人員戴防塵面具（罩），穿一般作業工作服。避免揚塵，小心掃起，置于袋中轉移至安全場所。若大量泄漏，用塑料布帆布覆蓋。收集回收或運至廢物處理場所處置。泄漏處理食入飲足量溫水，催吐。1970年，Veberbacher對麥芽糊精做出如下定義：以淀粉為原料，經控制水解DE值在20%以下的產品稱為麥芽糊精，以區別淀粉經熱解反應生成的糊精產品。就醫。吸入脫離現場至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫眼睛接觸提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。皮膚接觸脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗。急救措施