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花椒烘干機熱泵烘干工藝
花椒具有特性,在烘干過程中溫度不能過高,不能翻動,否則會造成花椒果皮油胞而出油,嚴重影響花椒品質。為保證干花椒質量,應分階段控制烘干時間和烘干溫度。經過試驗,分析試驗數據,得出如下佳烘干工藝流程。
(1)階段,裝料0~1 h。這個階段,一次可干燥花椒進料1噸以上。
(2)第二階段,1~7 h。花椒裝料結束后,逐漸開始加溫,花椒皮收縮并開始裂口。這個階段溫度應控制在50℃。溫度過低會使能源得不到有效使用,并延長烘干時間,降低烘干效率; 溫度過高會使花椒油胞,甚至出油,降低花椒品質。
(3)第三階段,7 h~烘干結束。第二階段結束后,花椒皮收縮并開始出現裂口后,應開始加溫,溫度保持在65℃左右,直到達到花椒干燥程度要求。
傳統的青花椒曬干法:傳統的方式都是人工晾曬,這種方式需要的時間比較長,一般是要6-10天左右,需要每天把花椒集中起來放到太陽好的地方晾曬,或者是陰涼的干燥的地方陰干,如果說天氣不好下雨的陰天的天氣的話就會出現很大的問題并且會造成很大的損失,所以說現在基本采用青花椒的花椒烘干機的方式去烘干花椒。
青花椒烘烤的方法:花椒采搞好之后,就要進入下一步的烘烤,利用花椒烘干機來烘干青花椒對時間跟溫度要把握有很嚴格的要求,剛開始烤的時候需要把烘干房里面的溫度控制在50-60度左右,直到2-3小時之后就要把溫度升到80度左右,然后在烘烤上8-10個小時左右的時間,烘烤的過程也是要十分注意的,排濕跟翻篩的話也很重要,等到花椒里面的水分小于百分之十左右的話就說明可以啦。
花椒烘干機的烘干是怎么進行的。花椒烘干機可以控溫控濕,根據花椒自身的特性,按照一定的烘干工藝進行烘干,可以達到花椒更好的品質展現。花椒烘干機烘干花椒,可以大幅度的提升烘干效率,提升花椒品質,將原本(大產量)需要長時間的晾曬過程縮短到更短的時間,每天周而復始的進行烘干,烘干量迅速得到提升。烘干機采用PLC智能化電腦控制,達到烘干時間,自動停機,無需人工值守,更大程度上的節省人工成本。