5分鐘前 豬肉加工來電咨詢「零號土豬」[零號土豬07b43c3]內容：買豬肉的時候大家會發現，用手一抓就會出很多水，這種一看就是打水的肉，既然是打水的肉，就不是什么好的豬肉，一般都是把豬殺了之后就注水，這種肉zui難吃，炒一下鍋中全是水，吃起來口感也老！死豬肉基本上都是老母豬肉，當然也有另外一種小豬，但是小豬一般都非常容易識別，肉嫩皮薄就是小豬肉，但是老母豬一般都是生病了快死的時候，就殺了然后拉到街上賣，如果發現豬肉纖維很粗，肉質顏色發暗，豬皮有紅點，一般情況這種豬肉大家都不要買，這種不是死豬就是病豬！

武漢金匯鮮商貿有限公司深耕恩施地域特色農產品的加工與銷售運營，“零號土豬”是公司主導運營的鮮肉品牌，年豬計劃是零號土豬主打的一款F2C定制產品項目。金匯鮮充分整合上下產業鏈，充分連接產品鏈、供應鏈、銷售鏈，形成系統化的運營流程與高1效的經營管理體系。未來金匯鮮將立足武漢，面向世界；做好農產品出品標準及產業鏈整合的同時，快速占領中國市場，實現品牌立體化運營。

為順應市場和消費趨勢的變化，零號土豬及時探索并果斷決策陸續進入新零售市場。目前，零號土豬已陸續進駐京東生鮮、美團、樸樸超市等生鮮平臺，通過肉類產品的研發和創新、渠道的深耕和新零售渠道的運營能力提高，形成消費者品牌的溢價，從而獲得新的競爭優勢，推動零號土豬盈利能力的大幅提升。在新零售的市場推動下，零號土豬必將發揮自身的品牌優勢和資源優勢，在新零售生鮮領域獨占一席之地。

“硒都黑土豬”與其他豬種相比，硒都黑土豬肉肌肉有光澤，呈櫻桃紅色，大理石花紋明顯；脂肪呈乳白色；外表微干或有風干膜，不粘手；指壓后的凹陷立即恢復；香味濃郁。理化指標：瘦肉中蛋白質含量≥21%，肌間脂肪≥5%，硒含量≥0.08 毫克/千克。富含鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質元素和不飽和脂肪酸，被譽為“食中珍品”，是目前市面上精貴的豬肉之一。