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公司基本資料信息
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廣州學(xué)校食堂承包———廣東康峰食品科技有限公司是一家專門做食堂承包的公司
增城學(xué)校食堂承包應(yīng)該怎么做比較好?
成立學(xué)?;锸彻芾肀O(jiān)督小組,對日常菜品進(jìn)行監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正處理。
承包人不僅要按照學(xué)校規(guī)定的價格,還要保證菜品的新鮮和衛(wèi)生。
對于不符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或菜品相同的菜譜,餐廳應(yīng)根據(jù)審核情況及時修改。
菜單一經(jīng)批準(zhǔn),不得擅自更改。餐廳必須嚴(yán)格遵守批準(zhǔn)的食譜標(biāo)準(zhǔn)。
如因特殊情況需要更改菜單,應(yīng)報餐廳主管當(dāng)時確認(rèn)。
配方必須有喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和熟食制品的重量。每周都要調(diào)整主食的品種,使其盡可能營養(yǎng)豐富。
要有良好的服務(wù)理念。雖然學(xué)生群體包容性更強,但是只有,才能讓更多的學(xué)生來食堂吃飯。
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增城單位食堂承包的選擇
1、單位食堂承包的利弊
單位食堂承包公司一般都是以贏利為目的,因而不會非常注重食堂的衛(wèi)生和維護(hù)。而且承包公司的廚師一般水平不高,菜品也比較單調(diào),食堂環(huán)境也不會很好。
2、價格合理服務(wù)周到
單位食堂承包公司的價格一般都是合理的,而且服務(wù)也很周到。因此,如果你想要找一家可靠的單位食堂承包公司,那么這兩點是非常重要的考慮因素。
3、如何選擇單位食堂承包公司
因此,如何選擇單位食堂承包公司成為眾多企業(yè)面臨的重要問題。那么,怎樣選擇單位食堂承包公司呢?
首先,在選擇單位食堂承包公司時,需要注意的是選擇一家具有良好的信譽和較強的經(jīng)營能力的公司。
其次,在選擇單位食堂承包公司時,還需要考慮選擇一家具有豐富的經(jīng)驗的公司。這樣,選擇單位食堂承包公司才能夠更好地保障自己的利益。
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具體介紹一下食堂承包的類型
食堂承包把食堂的經(jīng)營權(quán)通過揭露招的方法對外轉(zhuǎn)讓,公司食堂的悉數(shù)事宜便悉數(shù)交由承包來進(jìn)行自主運營和辦理。這樣一來,公司則不需要在食堂日常辦理上耗費過多心思,且公司有權(quán)對食堂進(jìn)行監(jiān)督,出現(xiàn)問題,可要求承包方及時調(diào)整。
于承包方來說,其贏利則靠每日售賣狀況來完成。這種類型關(guān)于公司來說,大的長處是辦理、結(jié)算方便,而且投入的人力物力資源也是少的。這種類型也被稱為半承包。這是一種什么形式?其實便是公司把自己食堂的勞務(wù)和辦理交給承包方來做,但是員工每日餐食的制造質(zhì)料還是需要由公司的專人來擔(dān)任收購。
食堂運轉(zhuǎn)過程中的水電費也需要公司自己承擔(dān)。因此,如果是這種食堂承包類型,還需要公司獨自建立食堂辦理機(jī)構(gòu)。那么,它又有什么長處呢?因為公司自行購買原材料,所以會更加有利于食堂財務(wù)辦理和飲食質(zhì)量的保障。
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