將粽葉洗洗凈，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水，備用。取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入紅燒五花肉、香菇，再放入2/3糯米包成三角形香粽子代工，用干馬蘭草系好，即為香粽子代工。將包好的香粽子代工放入鍋內，加入清水（水量要多，必須淹沒香粽子代工），用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。近目前市面上發生了許多的香粽子代工生產廠家，他們收價價格昂貴，而且食品類沒有歷經安全性檢測，匆匆制做便隨便包裝好提供公司，這種在宣傳策劃上做的非常好，事實上卻隨意應付的生產廠家大部分全是一些新生產廠家，不具有靠譜生產制造，因此 大家挑選香粽子代工代加工廠家時一定要找靠譜的生產廠家。

香粽子代工在大家的歷史時間中，是一種日益突出的特色美食，很多人到節日的情況下都是會考慮到選購香粽子代工贈給別人，而這也是一種傳統式的風俗習慣，因此 如今許多人都根據香粽子代工的方法禮品定制，為此來贈給顧客盆友和家人。包的香粽子代工也好，買的香粽子代工也好，不怕不好吃，就怕不會吃，有人把買來的香粽子代工蒸著吃，也有人把自己包的香粽子代工放鍋里煮著，香粽子代工是熟了，吃了也不會拉肚子，就是吃起來總感覺哪里不對，不是自己想要的口感。

每當快要到過節時刻，企業們總是紛紛煩惱該送些什么節日禮品好，其實送禮給客戶重要的是有心意，現在有不少的企業已經開始在節日時候為客戶送上禮品，所以漸漸的也注重起了禮品的質量，香粽子代工作為中華傳統節日的美食，自然也是許多企業送禮品的選擇。北京香粽子代工北方香粽子代工的代表品種，北京香粽子代工個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京香粽子代工多以紅棗、豆沙做餡，少數也采用果脯為餡。

廣東端午節香粽子代工。南方香粽子代工的代表品種，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用咸蛋黃做成的蛋黃粽，以及用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。現如今綠色健康的潮流吹遍了國內外，也有越來越多的企業選擇定制禮品的時候重視起了綠色健康的問題，所以現在企業選擇香粽子代工的時候，當然也把食品的食材健康問題納入標準中，前些天我的一個朋友找我幫忙，找一家兼備食品綠色安全的廠家來買香粽子代工。