因為藥品也好，冰淇淋和奶制品也好，都需要從產地預冷、自動化冷庫貯藏、全程冷鏈物流運輸以及末端配送的冷鏈物流配送全過程。而每一個過程，都要通過不同的溫區保存好生鮮產品。這就需要對庫房溫濕度實行24小時連續、自動的監測和實時記錄，針對不同的溫區進行環境溫濕度的自動監測和數據采集，以及確定每一倉間或庫房應設置多個溫濕度監測設備。

中國冷鏈物流行業起步較晚，各地區冷鏈發展不平衡，冷鏈水平流通率、行業集中度、信息化程度還有很大的提升空間。伴隨中國經濟的不斷轉型及城市化水平的不斷提高，國內消費升級加快，國民對健康食品的消費需求日益攀升，中國冷鏈物流行業已進入到快速上升通道。

冷藏運輸的顯著優勢有哪些呢？

安全性

冷藏運輸為了確保生鮮果蔬等在流轉各環節中一直處于規定的低溫條件下，有必要裝置溫控設備，運用冷藏車或低溫倉庫，采用先進的信息體系等。冷藏運輸為食物的安全運送供給了確保，冷藏和冷凍食物需要一個完好的冷鏈物流對貨品進行全程的溫度操控，以確保食物的安全，而冷鏈物流能夠實現裝卸貨品時的關閉環境、儲存和運送等等。

冷藏運輸的陸地運輸方法有哪些？

冷藏運輸是指運用冷藏、保溫、通風等辦法，快速、運輸易腐貨品的運輸。冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱是進行冷藏運輸的主要東西。我國土地廣闊，氣候不同大，易腐貨品品種繁復，平均運輸路程長，因而冷藏運輸組織工作復雜，冷藏運輸成本高。搞好冷藏運輸，對滿足社會生產、人民生活和對外貿易的需求，具有重大意義。那么，冷藏運輸的陸地運輸方法有哪些？

冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。

冷藏運輸的陸地運輸方法有哪些？

中國農產品冷鏈物流業的快速發展，國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高，相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。

（一）貨車

冷藏運輸的貨車一般是指一體式的貨車，其制冷箱體是固定在底盤上的。也可以是多功能面包車，車廂后部與駕駛室分開而且進行絕熱處理以堅持貨品溫度。貨車的制冷體系分為兩個大類：非獨立式（車驅動）和獨立式（自驅動）。非獨立式使用貨車的發起機來驅動制冷機組的壓縮機或許驅動發電機，然后經過發電機來驅動制冷機組的壓縮機。