諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司主要從事殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備、風(fēng)淋凈化設(shè)備及其它食品機(jī)械的生產(chǎn)制作。5、整個(gè)殺菌過(guò)程，殺菌操作工要嚴(yán)格按照殺菌工藝規(guī)程操作，認(rèn)真觀察溫度計(jì)與自動(dòng)記錄儀、控制屏幕上的溫度是否一。公司擁有先進(jìn)的機(jī)加工中心，全自動(dòng)焊接中心以及全套的檢測(cè)設(shè)備，配備專(zhuān)職的質(zhì)量保障體系人員，確保生產(chǎn)的每臺(tái)設(shè)備完全符合壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)，符合環(huán)保節(jié)能的新型市場(chǎng)要求。

高溫殺菌的優(yōu)勢(shì)在于：高溫殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品就可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)，高溫殺菌是把加熱溫度提高到115-125度，加熱時(shí)間為15-35分鐘加熱后產(chǎn)品達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的要求，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)，其原理就是微生物熱致死原理和如何保持食品的原有風(fēng)味及品質(zhì)。

殺菌后的食品能夠達(dá)到國(guó)家的要求達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的效果，高溫殺菌鍋從控制方式上分為五種，分為手動(dòng)控制型、電器控制型、電腦自動(dòng)控制型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型也就是是遠(yuǎn)程控制型等五種。手動(dòng)控制型的是操作比較麻煩的所有的閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制的，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。3、霧化的殺菌水可以擴(kuò)大熱交換的面積，提高殺菌效率，確保良好的殺菌效果。電腦全自動(dòng)控制的是實(shí)現(xiàn)了無(wú)人化操作，都是全自動(dòng)機(jī)械化的殺菌方式。

諸城中遠(yuǎn)公司出產(chǎn)的設(shè)備殺菌徹底，滲透力強(qiáng)，節(jié)約能源，受到新老客戶(hù)的一致好評(píng)，公司不斷，不斷地改進(jìn)，勵(lì)志做的高溫殺菌鍋廠家，質(zhì)量三包，歡迎您的參與。

諸城中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司雙開(kāi)門(mén)設(shè)備特點(diǎn)

雙開(kāi)門(mén)臥式殺菌鍋在殺菌時(shí)可以做到生、熟分離、杜絕生、熟產(chǎn)品之間的串味污染，達(dá)到國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適應(yīng)范圍：

本機(jī)在物料殺菌之前，保證鍋體內(nèi)空氣干燥的情況下，可提前升溫，使鍋體溫度達(dá)到100攝氏度以上，縮短了殺菌時(shí)間，保證了物料的干濕度，雙開(kāi)門(mén)式殺菌鍋使用生產(chǎn)中流水線作業(yè)。

諸城中遠(yuǎn)溫馨提示：殺菌鍋大小及種類(lèi)可根據(jù)用戶(hù)要求訂做，我們有國(guó)家地方壓力容器證書(shū)，您可放心和安全的使用。如需要請(qǐng)點(diǎn)擊咨詢(xún)。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司是一家研發(fā)、生產(chǎn)各種型號(hào)高溫殺菌鍋、夾層鍋的規(guī)模企業(yè)，公司擁有的研發(fā)中心和測(cè)試中心，注重提升員工素 質(zhì)。建立了一支的技術(shù)隊(duì)伍，形成了集研究開(kāi)發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、原材料成品檢驗(yàn)、售后服務(wù)于一體的完善的公司管理體系；設(shè)立專(zhuān)職入庫(kù)檢驗(yàn)人員及售 后服務(wù)部，并對(duì)設(shè)備進(jìn)行出廠前殺菌熱分布測(cè)試。F值殺菌鍋，采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程，使殺菌效果變得直觀、可控，保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫溫度和產(chǎn)品體積影響，實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司脈沖式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):

1.脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻

設(shè)定了脈沖噴淋裝置，熱水呈波浪形噴淋，并在每個(gè)盤(pán)子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤(pán)之間設(shè)多個(gè)噴頭，進(jìn)行扇形噴淋殺菌，確保了鍋內(nèi)溫度均勻。

2.采取多段升溫，殺菌徹底

由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少，并采用了換熱器，所以幾分鐘內(nèi)就達(dá)到殺菌所需溫度，根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌、多段降溫，確保了食品的口味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞。

3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染

鍋內(nèi)循環(huán)水通過(guò)循環(huán)泵，輸送到換熱器內(nèi)進(jìn)行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸，阻止了二次污染，由于采用循環(huán)純凈水,鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無(wú)水垢、污染。

4.合理的壓力控制適合充氮?dú)獍b物的殺菌

電腦程序自動(dòng)控制鍋內(nèi)溫度、壓力的平衡升、降，對(duì)含氮?dú)獍b物、玻璃瓶、塑料瓶至關(guān)重要，確保不變形、不破碎，使每種產(chǎn)品更能完善的進(jìn)行徹底殺菌。

5.電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)

◆采用世界上先進(jìn)的電腦控制系統(tǒng)。

◆采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。

◆采用大換熱器，幾分鐘就達(dá)到殺菌溫度。

◆所有的閥門(mén)開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制。

◆整個(gè)殺菌程序完全采用電腦自動(dòng)化控制，無(wú)需人工操作。

◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動(dòng)畫(huà)形式表示。

◆采用電子變送器控制溫度、壓力。

◆可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。

6.測(cè)量F值的功能

根據(jù)不同的用戶(hù)要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的功能，F(xiàn)值的軟件每隔10秒鐘進(jìn)行一次F值的計(jì)算，所有殺菌數(shù)據(jù)，包括殺菌條件，F(xiàn)值、時(shí)間--溫度曲線，時(shí)間--壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理。果蔬脆片一般浸漬3小時(shí)左右，浸泡時(shí)間長(zhǎng)，影響果蔬的感官品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且增大微生物污染的概率。此軟件處理后予以保存或打印以便于今后的生產(chǎn)管理。

7.存儲(chǔ)殺菌公式

根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專(zhuān)職殺菌公式。