傳統學校，園區，事業單位食堂就餐方式采用紙質餐票、現金或基于消費機的支付方式，服務效率不高在就餐的時候需要多次排隊：窗口模式下需多次排隊選菜，無形中增加了ren流壓力，容易導致場面混亂無序；結算速度慢：靠人工收銀結算，逐個核算菜價，耗時長，容易造成排隊擁堵；什么是zi選式餐廳區別于常見的窗口模式，zi選餐廳采用的是按份計價的模式，即由工作人員分菜區按份打菜，顧客根據自己的需要，選擇自己需要的菜，并在收銀臺整單一次性結算。選擇自由度小:套餐模式下，提供菜品有限，選擇自由度小；管理成本高：需要多人來完成收銀工作，推高了人力成本；員工勞動強度大等等諸多弊端。食堂消費作為學校、企業后勤服務的重要組成部分，如果仍沿用以前傳統的消費方式，將動用大量的人力物力，而且管理上會出現很多繁瑣的事務，這樣不利于學校、企業的管理。

1.1 餐廳布局建議針對zi選餐廳，對餐廳布局提出以下建議：

1、 入口處擺放托盤，顧客取托盤開始選菜

2、 選菜窗口集中，有序。菜品分類擺放，不同價格選用不同顏色的智慧餐具盛放

3、 智慧餐臺布置在選菜窗口和用餐區中間，在餐臺結算區一端擺放用餐餐具，供顧客結算后取用就餐。

4、 在用餐區出口擺放餐具回收臺，將使用后的餐具回收、分類。

5、 餐廳只需為智慧餐臺準備220V標準交流電源和RJ45網絡接口。

1.1 總體規劃

安全體系的設計規劃要求站在產品標準化的高度，卡片、終端、網絡、軟件產品的研發、測試、安裝整個過程嚴格遵循ISO9000標準和國家相關標準進行。

安全體系的實施和維護規劃要求做到服務標準化，向學校提供詳細、標準、完整的售前，售中，售后各類文檔。為學校各級操作人員提供良好培訓，預防問題的發生，在系統出現性能抖動等異常情況時，能及時發現，使系統的安全事故和突發事件降到低。

遵循“水桶”理論，從“一卡通”各組成部分進行安全性的設計。“一卡通”系統由卡片、終端設備、網絡、軟件、數據中心組成，通過密鑰安全體系貫穿始終。

使用權限及有效期識別：可設置1—256類卡，授予不同權限，滿足不同消費對象或若干下屬獨立核算單位的類別管理。嚴密的有效期識別功能，能有效的防止過期卡片使用。

fei法卡、黑ka報警功能：終端機廣泛使用黑、白名單技術，對卡片進行合法性驗證，并記錄fei法卡使用情況，有效防止fei法卡片的流通。對黑ka以及各種fei法卡使用狀態，本機將自動識別并提示相應的報警代碼，提示工作人員采取相應措施處理，防止的流通使用。無差錯：智慧餐臺為確保您的高1效率，進行了大量的細節設計，確保整個結算流程無差錯。