主要產品有硬脂酸(印尼/馬來/泰柯/益海/雙馬)，月桂酸，棕櫚酸，甘油（馬來西亞大自然/椰樹/寶潔，印尼春金/綠寶，國產嘉里/泰科/雙馬等），丙二醇（韓國SK/美國陶氏），脂肪醇（16醇/18醇/1618醇）系列，石蠟(大慶/南陽)系列，穩定劑，PE蠟（聚乙烯蠟），CPE，EVA,熒光增白劑，脫氧劑，三乙l醇胺，太古油等。通常指由甘油和脂肪酸（包括飽和的和不飽和的）經酯化所生成的酯類。

腌臘制品、肉干、香腸的用法：

在加工制作時，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。

作用：鎖水、保濕，達到增重效果，延長保質期。

添加量：1.2%~1.5%

對照品溶液的制備分取二甘醇、乙二醇適量，精密稱定，用甲l醇溶解并稀釋制成每1ml中含有二甘醇、乙二醇各0.5mg的溶液。精密量取5ml，置25ml量瓶中，精密加入內標溶液5ml，用甲l醇稀釋至刻度，作為對照品溶液。

供試品溶液的制備取本品約10g，精密稱定置25ml量瓶中，精密加入內標溶液5ml，用甲l醇溶解并稀釋至刻度，作為供試品溶液。

測定法分別精密量取供試品溶液、對照品溶液和系統適用性溶液各1μl注入氣相色譜儀，記錄色譜圖，按內標法以峰面積計算，供試品含二甘醇與乙二醇均不得過0.025%；具體說甘油可發生的化學反應有：與無機酸、羧酸、酸酐、酰氯等反應生成鹽或酯。如有其他雜質，扣除內標峰按歸1化法計算，單個未知雜質不得過0.1%；雜質總量（包含二甘醇、乙二醇）不得過1.0%。

甘油

天然甘油1984年以前，甘油全部從動植物脂制皂的副產物中回收。至今為止，天然油脂仍為生產甘油的主要原料，其中約42%的天然甘油得自制皂副產，58%得自脂肪酸生產。7KPa)溶解性：可混溶于醇，與水混溶，不溶于氯d仿、醚、油類。制皂工業中油脂的皂化反應。皂化反應產物分成兩層:上層主要是含脂肪酸鈉鹽(肥皂)及少量甘油，下層是廢堿液，為含有鹽類，氫氧l化鈉的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，無機鹽8-20%。

用作飛機和汽車液化燃料的抗凍劑、玻璃紙的增塑劑、以及化妝品、皮革、煙d草、紡織品等吸濕劑等。甘油和硝f酸反應得三硝f酸甘油酯，這是治f療心f絞f痛的急救藥l物，也是炸f藥。可由油脂水解制得，這是生產硬脂酸和肥皂的副產物。4（20℃）閃點（℃）：177引燃溫度（℃）：370體積膨脹系數/K-1：0。也可由淀粉或糖在有亞硫酸鈉存在時發酵制備。工業上還用丙l烯水合制備。也可由1,2-二氯丙f醇或環f氧氯f丙烷堿性水解制得。