1分鐘前 學校及校園周邊食品安全一直是社會的關注點，也是政府和各職能部門的監管重點。嘉峪關市市場監管局結合國家食品安全示范城市創建工作，以規范校園周邊食品生產經營單位為重點，狠抓校園周邊食品安全綜合治理，食品消費環境明顯改善，師生飲食安全保障能力明顯提升。   　　9月16日下午，雄關分局對轄區內校園周邊200米范圍內食品流動攤販和小攤點進行了檢查，監管人員對學校及其周邊餐飲單位食品安全管理制度建立落實情況、食品原料存放情況、高風險食品制售情況、《餐飲服務食品安全操作規范》執行情況、餐飲具清洗消毒情況、學生餐從燒熟至食用間隔時間保存情況、食品留樣情況和“文明用餐、節儉養德”開展情況、“隴上食安”智慧管理平臺應用情況等進行了重點檢查，同時督促各學校托幼機構配備有資質的專職和聘任食品安全和營養健康管理人員，合理加工、烹飪學生餐，減鹽、減油、減糖，少用煎、炸等可能產生有毒有害物質的烹調方式，培養學生均衡膳食理念和健康飲食習慣。   　　近年來，我市持續開展校園食品安全守護行動，學校及其周邊食品經營者的食品安全管理水平和誠信意識普遍增強，形成市場監管部門承擔監管責任，教育行政部門承擔行政主管責任，學校承擔主體責任的“多位一體”學校食品安全責任體系，衛生健康和社會各方廣泛參與的食品安全共治格局，有效推進了學校和校園周邊食品安全治理體系和治理能力現代化。 日期：2021-09-22