7分鐘前 國慶將至，為切實做好集中隔離點食品安全的監管工作，保障集中隔離人員的飲食安全。9月26日，深圳市市場監管局羅湖局科所聯動對轄區內6家隔離酒店開展食品安全專項檢查。   　　本次專項行動重點核查酒店食品原料、加工過程、食品留樣、從業人員晨檢及供餐方式、外賣登記管理等情況。經查，6家隔離酒店工作人員均由酒店供餐，隔離人員采取酒店供餐和網絡訂餐兩種方式結合；部分酒店未提供網絡訂餐參考名單，外賣接收、登記制度執行不到位。羅湖局食品藥品安全總監韓平華要求：一是督促各隔離酒店嚴控食品采購、加工、留樣及從業人員健康管理等環節，禁止制售冷食類、生食類等高風險食品；二是按照省集中隔離醫學觀察場所健康管理要點的要求，各隔離酒店應實行集中統一、非接觸式供餐，確有特殊需求的，可為隔離人員提供網絡訂餐參考名單；三是各監管所要加大對隔離酒店餐廳和為隔離人員提供網絡訂餐的餐飲單位監督檢查力度，保障隔離酒店供餐安全。   　　下一步，羅湖局將繼續發揮科所聯動優勢，筑牢食品安全防線，切實做好隔離酒店食品安全保障工作。 日期：2021-09-30