未開封紅酒過期能喝嗎

看情況而定。

2008年我國《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定：乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期，現(xiàn)市面上有些紅酒還是會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期，紅酒過了保質(zhì)期是否能喝，和酒液的香氣、味道、質(zhì)感等相關(guān)，如果過期紅酒呈咖啡色或橘黃色，味道寡淡，有明顯的醋味、醬油味或霉味，則不建議繼續(xù)飲用。

紅酒過期喝了會(huì)怎樣

1.紅酒過期了，不一定就不能飲用了，如果紅酒香氣、質(zhì)感都沒有發(fā)生變化，是可以繼續(xù)飲用的，并不會(huì)因過期而引起身體不適。

2.過期紅酒出現(xiàn)變色、變味等現(xiàn)象，是不能繼續(xù)飲用的，如果飲用這種變質(zhì)紅酒，很可能會(huì)引起腸胃不適，若喝了變質(zhì)紅酒出現(xiàn)嚴(yán)重不適癥狀，建議立即就醫(yī)檢查。

紅酒的保質(zhì)期是多少年

大多是10年。

我國《食品法》設(shè)定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年，雖然這個(gè)規(guī)定已被取消，但大多數(shù)酒商為了避免不必要的麻煩，還是會(huì)按照以前的做法。其實(shí)，對(duì)于紅酒來說，最佳飲用期似乎比保質(zhì)期更為重要，因?yàn)檫^了適飲期之后，酒中的單寧會(huì)開始變澀，酒質(zhì)大受影響，一般來說，大部分紅酒的適飲期是2~3年。

過期紅酒的妙用

調(diào)味

不想喝過期紅酒，扔掉又十分可惜，如果紅酒沒有變質(zhì)，可以添放到菜肴中調(diào)味，有增色、提鮮的作用，用紅酒腌制魚類、肉類，不僅可以去除腥味，還能使肉質(zhì)變得更加細(xì)嫩。

泡澡

沒有變質(zhì)的過期紅酒，可以用來泡澡和泡腳，因?yàn)榧t酒中含有花青素、白藜蘆醇、葡萄多酚等物質(zhì)，可以讓肌膚變得更加細(xì)膩白皙，還能使皮膚光澤有彈性，用紅酒泡腳，還可以改善腳部皮膚粗燥、干燥等問題