中國的釀酒史據(jù)考證距今已有一萬零三百多年，最初的酒其實(shí)是大自然的發(fā)明，是由被貯藏的糧食經(jīng)過一系列變質(zhì)后發(fā)酵而成，這就是天然酒。蒸餾白酒與釀造酒的區(qū)別，就是在制造工藝上多了一道蒸餾工序，傲百年白酒擁有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn)，起源于2000年前女真人的飲酒風(fēng)俗，金代時女真人燒制的白酒已經(jīng)名著中原，于明末清初時滿族（女真人是滿人的祖先）釀出了度數(shù)非常高的蒸餾白酒。

傲百年白酒繼承滿族“燒鍋”，又在民國時期吸收融合汾酒釀造工藝，傳承的是滿漢釀酒技藝，建國后被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。眾所周知，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指人類以口傳方式為主，具有民族歷史積淀和廣泛代表性的民間文化藝術(shù)遺產(chǎn)，入選非遺可以說是對酒企品質(zhì)、歷史的雙重“檢驗(yàn)”，蘊(yùn)含著高度文化認(rèn)同和品質(zhì)信賴。

跨越數(shù)個世紀(jì)，傲百年白酒始終堅守匠心釀造，深耕清香型白酒，嚴(yán)苛遵“清、凈、香”的高標(biāo)準(zhǔn)，采取純糧固態(tài)地缸發(fā)酵，打造綿甜柔和、甘潤爽口的清香佳釀。傲百年酒業(yè)非常關(guān)注品質(zhì)和顧客體驗(yàn)上的舒適度，釀造工藝不斷升級，讓酒液入喉順滑、不容易膩味，清甜可口、綿柔清冽、余味回香，以極致細(xì)膩的品質(zhì)，喚醒白酒感官體驗(yàn)。先后榮獲過“關(guān)東名酒”，“首屆中國食品博覽會金獎”，1993年巴黎國際食品博覽會“尤里卡”金獎等多項(xiàng)榮譽(yù)。

良好的品質(zhì)和市場美譽(yù)度，是許多代理商和經(jīng)銷商選擇與傲百年酒業(yè)的重要原因，這也是由于傲百年酒業(yè)在發(fā)展過程中，不斷升級清香型白酒的口感和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)“酒體明，香氣雅，入喉潤，凈飲爽，回味醇”的好品質(zhì)，從而贏得市場和消費(fèi)者的認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)健康、穩(wěn)步、持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。