中國的釀酒史據考證距今已有一萬零三百多年，最初的酒其實是大自然的發明，是由被貯藏的糧食經過一系列變質后發酵而成，這就是天然酒。蒸餾白酒與釀造酒的區別，就是在制造工藝上多了一道蒸餾工序，傲百年白酒擁有著悠久的歷史和文化底蘊，起源于2000年前女真人的飲酒風俗，金代時女真人燒制的白酒已經名著中原，于明末清初時滿族（女真人是滿人的祖先）釀出了度數非常高的蒸餾白酒。

傲百年白酒繼承滿族“燒鍋”，又在民國時期吸收融合汾酒釀造工藝，傳承的是滿漢釀酒技藝，建國后被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。眾所周知，非物質文化遺產是指人類以口傳方式為主，具有民族歷史積淀和廣泛代表性的民間文化藝術遺產，入選非遺可以說是對酒企品質、歷史的雙重“檢驗”，蘊含著高度文化認同和品質信賴。

跨越數個世紀，傲百年白酒始終堅守匠心釀造，深耕清香型白酒，嚴苛遵“清、凈、香”的高標準，采取純糧固態地缸發酵，打造綿甜柔和、甘潤爽口的清香佳釀。傲百年酒業非常關注品質和顧客體驗上的舒適度，釀造工藝不斷升級，讓酒液入喉順滑、不容易膩味，清甜可口、綿柔清冽、余味回香，以極致細膩的品質，喚醒白酒感官體驗。先后榮獲過“關東名酒”，“首屆中國食品博覽會金獎”，1993年巴黎國際食品博覽會“尤里卡”金獎等多項榮譽。

良好的品質和市場美譽度，是許多代理商和經銷商選擇與傲百年酒業的重要原因，這也是由于傲百年酒業在發展過程中，不斷升級清香型白酒的口感和品質，實現“酒體明，香氣雅，入喉潤，凈飲爽，回味醇”的好品質，從而贏得市場和消費者的認可，實現健康、穩步、持續的高質量發展。