傲百年經(jīng)典東北純糧白酒,產(chǎn)自位于東北吉林省的一家擁有403年悠久歷史的專業(yè)酒坊,由清太祖努爾哈赤親自賜名。跨越明、清、建國(guó),傳承并融合了滿漢釀酒技藝,既有東北燒酒的熱烈又有山西汾酒的清雅,風(fēng)格典型。該釀造技藝于2008年被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),傲百年滴滴美酒由國(guó)家級(jí)釀酒大師、非遺傳承人匠心釀造而成,更加彌足珍貴。
從原料來看,精選東北平原日照長(zhǎng)、淀粉含量高的紅高粱釀制,堅(jiān)持純糧固態(tài)發(fā)酵,充分將高粱的香味物質(zhì)和更多的健康因子(單寧酸、琥珀酸等)融入酒體,使得酒體保留了高粱的原糧香味。
考究的生產(chǎn)工藝、更精更細(xì)更少的產(chǎn)品數(shù)量,能夠?yàn)橄M(fèi)者奉獻(xiàn)更高的產(chǎn)品質(zhì)量、更優(yōu)的風(fēng)格口感。進(jìn)入唇舌后,口感極其柔和,綿甜、清冽、余味凈爽,味道清雅,但清而不淡,清香純正。
接著在百年紅松所制的木酒海中貯藏,歷經(jīng)冬夏春秋陳化數(shù)年,造就酒體渾厚醇和,綿甜悠長(zhǎng),色香俱佳,色澤晶亮圓潤(rùn),通透如玉,入口幽雅細(xì)膩,幽香裊裊,回味耐久。
最后由資歷深厚的釀酒師與技術(shù)團(tuán)隊(duì)精心設(shè)計(jì),陳年老酒比例多,糧香與陳香更突出,醇厚綿甜、柔和甘美、香氣清雅純正、陳香舒適,回味爽凈、后味悠長(zhǎng),滴滴美酒足以稱得上是“玉露瓊漿”。
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