傲百年北京二鍋頭有著清香型白酒清、凈、香的高水準，口感柔和，入口綿甜、清冽、味道清雅，但清而不淡，清香純正。

白酒是地域民俗文化的載體，與其背后的本土文化相輔相成，從文化基因來看，二鍋頭逐漸發展成為了京味生活元素，傲百年北京二鍋頭屹立傳承創新之巔引領二鍋頭品類新高度。

傲百年二鍋頭采用的是GB/T10781.2，清香的標準。二鍋頭必須是清香的，像牛欄山的陳釀系列，都是濃香的，失去了傳統特色，還有采用的是GB/T20822的固液法的酒精酒，都不是二鍋頭，紅星和牛欄山的都有，包括還有一些小廠，用GB/T27588的配制酒，寫上二鍋頭風格，冒充二鍋頭，消費者一定要擦亮眼睛。

文化傳承的核心在于創新發展，傲百年革新制酒工藝，迎合市場需求，改進口感使其更符合現代年輕人的產品口味，入口綿甜、清冽、余味凈爽。工藝優化達到極致，零度萃取，有害的醇類物質全部被過濾，酒液澄澈至極，純粹純美。入口柔順，口感清爽可口，略回甜，喝著舒服，度數低負擔小，讓你擁有最為輕松愉悅的飲酒體驗。標準純糧固態發酵生產，味道純正，口感地道，純糧讓酒不上頭，讓你醉后不難受。

傲百年瓶身造型兼具端莊典雅的大氣、簡約與現代的時尚之美，使用了香水級別的水晶玻璃材質，通透利落的光感設計，“清透”、“純粹”的酒體，加上“清透”、“純粹”的酒體的包裝，純粹而美好。

傲百年二鍋頭傳承千載來的傳統工藝，堅持原糧釀造，五次蒸餾，三年貯存醇化口感，承接華都酒業白酒生產基地，真正實現產品供應，讓品質有保障。北京華都的酒廠建于1949年4月19日，是北京地區第一家國營釀酒廠，最早可追溯至明清時期“聚通燒坊”、“瑞升泉”、“同泉涌”等知名老酒坊，傳承數百年優秀技藝，有著豐厚的技術積累，品質有保證。