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作為全球最重要的糧食之一，小麥未來將是怎樣的？在日前舉行的第二屆“國際小麥大會上”，世界經(jīng)濟論壇食品安全全球議程理事會主席、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院講席教授樊勝根表示，以小麥為基礎(chǔ)的全球糧食體系，正在遭遇著空前的挑戰(zhàn)，在未來，需通過調(diào)整糧食支持政策、鼓勵小麥全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新等方式，應(yīng)對小麥生產(chǎn)面臨的威脅，同時滿足不斷增長的糧食和營養(yǎng)需求。
樊勝根，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)講席教授，全球食物經(jīng)濟與政策研究院院長。中國農(nóng)科院供圖樊勝根，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)講席教授，全球食物經(jīng)濟與政策研究院院長。中國農(nóng)科院供圖
挑戰(zhàn)：全球口糧遭遇減產(chǎn)威脅
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